A keni vendosur të pjekni një delikatesë të shijshme, por të lehtë? Pastaj bëni një cookie shumë delikate të quajtur zambakë Calla. Gatuhet shpejt, dhe gjithashtu ka një shije të shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - sheqer - 1 gotë;
- - miell gruri - 1 gotë;
- - vezë - 4 copë;
- - vanilinë - 1 qese;
- - margarinë - 20 g.
- Krem kremi:
- - qumësht - 1 gotë;
- - sheqer - 0,5 gota;
- - të verdhat - 2 copë;
- - miell - 1 lugë gjelle;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- - gjalpë - 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të keni thyer vezët e pulës në një filxhan të thellë, shtoni atyre sheqer të grimcuar dhe vanilinë. Përziejeni mirë përzierjen, por mos e tundni. Derdhni miell atje. Llokoçisni masën derisa të ketë një qëndrueshmëri homogjene - nuk duhet të ketë një gungë të vetme në brumë.
Hapi 2
Vendoseni fletën e pjekjes në furrën e përfshirë, ngrohni në të nxehtë, pastaj pastroni me margarinë. Pastaj, duke përdorur një lugë çaji, vendosni 5 rrathë, dhe kështu që të ketë një distancë mjaft të madhe midis tyre. Në këtë formë, piqni këtë masë në një temperaturë prej 200 gradë për 5 minuta - skajet e biskotave të ardhshme duhet të bëhen të kuqërremta.
Hapi 3
Pasi të ketë kaluar koha, ngrini butësisht qarqet e pjekura një nga një me një shpatull dhe shpejt formoni një lule nga secila. Bëni këtë procedurë shumë shpejt, përndryshe cookie nuk do të mbështillet, por vetëm kthehet në thërrime. Bëni këtë për pjesën tjetër të testit.
Hapi 4
Përzieni të verdhat e vezëve me sheqer të grimcuar, sheqer vanilje dhe miell dhe bluajini mirë. Derdhni qumështin në një tenxhere, lëreni të ziejë, pastaj lëreni të ftohet. Shtoni përzierjen e verdhë veze në të, duke e përzier vazhdimisht. Vendoseni masën që rezulton të gatuhet për 5-6 minuta, domethënë derisa të trashet. Shtoni gjalpin e shkrirë në kremin që rezulton. Lëvizni derisa të pushojnë.
Hapi 5
Mbushni qarqet e pjekura të mbështjellë me kremin e përfunduar. Biskota Calla janë gati!
