Ata filluan të mbinin fara me përdorimin e tyre të mëvonshëm për ushqim shumë kohë më parë. Ata ishin ngrënë për të hequr qafe sëmundjet e rënda, marinarët i morën me vete në fushata për të shmangur skorbutin, në vendet ku uria ndodhte shpesh, farat e mbirë shpëtuan mijëra jetë.
Studimi i efektit të fidanëve të ushqimit në trupin e njeriut filloi në shekullin e 20-të. Gjatë studimeve, u zbulua se fidanëve përmbajnë antioksidantë, të cilët përfshihen në mënyrë aktive në luftën kundër shfaqjes dhe zhvillimit të tumoreve malinje. Lakrat janë gjithashtu të dobishëm sepse ato përmbajnë një sasi të madhe dhe larmi ushqyesish dhe vitaminash. Falë këtyre substancave, metabolizmi dhe formimi i gjakut përmirësohen, efikasiteti rritet, lodhja dhe apatia eliminohen dhe imuniteti rritet. Gjendja e lëkurës, flokëve, thonjve dhe dhëmbëve bëhet më e mirë pasi filloni të hani fidanë. Një efekt pozitiv është gjithashtu në sistemin e tretjes: zorrët pastrohen nga toksinat dhe toksinat, eliminohen disa sëmundje të stomakut, zvogëlohet rreziku dhe zhvillimi i dysbiosis, dhe gurët nga fshikëza e tëmthit dhe veshkat shkatërrohen dhe hiqen.
Farat e falura të shumë bimëve janë të dobishme për shëndetin, por secila ka një "rol" të ndryshëm për të luajtur. Për shembull, fidanë gruri, thekre, tërshëre, luledielli dhe liri janë të mira për sistemin e tretjes, tërshëra nxit rinovimin e gjakut dhe koordinon gjëndrën tiroide, thekra largon radionuklidet dhe toksinat, orizi pastron sistemin urinar dhe tretës, thjerrëzat forcojnë sistemin imunitar, hikërror dhe farat e susamit janë të dobishme për sistemin kardiovaskular, kungulli është i nevojshëm për burrat - për parandalimin dhe trajtimin e prostatitit, lakrat e gjembaçit të qumështit pastrojnë mëlçinë, misri ka një efekt rinovues, fasulet kanë një efekt anti-inflamator dhe shërimin e plagëve, bizele dhe fasulet ulin nivelet e sheqerit në gjak, dhe lakrat e sojës pengojnë zhvillimin e tumoreve dhe provokojnë rigjenerimin e qelizave.
Drithërat e paprishtuar janë një ushqim "i rëndë", pasi përmbajnë frenues të enzimave, kështu që ngrënia e tyre e gjallë në sasi të mëdha nuk rekomandohet. Frenuesit e enzimës janë substanca që ngadalësojnë reagimet enzimatike (reagimet e tretjes në veçanti). Kur zihen, frenuesit e enzimave shkatërrohen, por së bashku me to, shkatërrohet një sasi e madhe e vitaminave, gjë që e bën ushqimin të përdoret pak.
Farat e bimëve përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese, e vetmja gjë që u mungon për të stimuluar rritjen është uji. Kur farat zhyten, proceset metabolike fillojnë të aktivizohen brenda tyre dhe fillon rritja. Frenuesit e enzimave shkatërrohen, dhe enzimat në farë zbërthejnë proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet. Së bashku me këto procese, përmbajtja e vitaminave dhe antioksidantëve rritet 5-7 herë. Në fidanë ka shumë vitamina B, A, PP, C, E. Ato përmbajnë shumë litium, i cili përfshihet në aktivitetin e sistemit nervor. Enzimat janë thelbësore për të stimuluar tretjen. Kështu, ne marrim ushqim të pasuruar me lëndë ushqyese dhe vitamina nga farat e zakonshme të bimëve.
