Tërshëra e mbirë është përdorur nga njerëzit që nga kohërat antike, pasi produkti ka një përbërje të pasur. Për shkak të kësaj, drithërat përdoren si një pjatë e pavarur dhe si një përbërës shtesë në ushqime të ndryshme (drithëra, sallata, pelte, etj.).
Një kokërr tërshëre është një embrion, ose një organizëm i fjetur, prandaj brenda tij ka një depo me vitamina të dobishme, e cila është e nevojshme për rritjen e një bime të pavarur. Kështu, e gjithë energjia përqendrohet në të, e cila, kur mbin, kalon në një filiz.
Sigurisht, tërshëra e mbirë në vetvete nuk do të shërohet nga sëmundjet serioze dhe nuk do të ndalojë procesin natyror të plakjes së një personi, por me përdorimin e tij të rregullt, puna e organeve të brendshme, gjendja e përgjithshme, gjendja shpirtërore dhe funksionet e tjera përmirësohet. Përfshirja ditore ose periodike e kokrrave dhe lakërve të tërshërës lejon përdorimin e forcës natyrore të produktit, pasi filizi është faza më aktive e ciklit jetësor të kokrrës. Kjo për faktin se vitaminat dhe mikroelementet e përmbajtura ruhen plotësisht në drithëra, për dallim nga produktet e përpunuara (buka, mielli). Vitaminat e grupit B, C dhe E, magnez, zink, fibra, sheqer - këto janë elemente që janë jetike për funksionimin e trupit të njeriut.
Veryshtë shumë e rëndësishme që proteina që përmbahet në drithëra të fillojë të prishet gjatë mbirjes, duke formuar aminoacide. Kur hyni në trupin e njeriut, një pjesë e aminoacideve asimilohet nga trupi, pjesa tjetër shndërrohet në nukleotide dhe pjesa e tretë zbërthehet në baza. Në mënyrë tipike, këto baza janë blloqet ndërtuese që janë të nevojshme për të zëvendësuar dhe riparuar gjenet e dëmtuara.
Duhet të theksohet se tërshëra e mbirë nuk mund të zëvendësojë përdorimin e perimeve dhe frutave të tjerë, veçanërisht gjatë periudhës së pranverës beriberi. Shtimi i lakërve të kokrrave të mbirë të tërshërës ju lejon të pastroni trupin nga toksinat e dëmshme, rrit nivelin e hemoglobinës në rast të anemisë, përmirëson mprehtësinë e shikimit dhe normalizon punën e sistemit kardiovaskular. Duhet të theksohet gjithashtu se tërshëra e mbirë ka një efekt pozitiv në trup në rast të kancerit, pasi ajo ka një efekt të përgjithshëm forcues. Dhe jo vetëm kjo është e njohur për tërshërën e mbirë. Përfitimi qëndron në faktin se mbrojtja imune e trupit rritet dhe aftësia e aktivitetit të trurit përmirësohet.
Për shkak të faktit se produkti përmirëson lëvizjen e zorrëve, ai mund të përdoret për humbje peshe. Plus, tërshëra ndihmon në pastrimin natyror të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.
Gjithashtu, kokrrat e tërshërës së mbirë përfshihen në shumë produkte kozmetikë (kremëra, maska, balsamë), pasi ato ndikojnë pozitivisht në gjendjen e flokëve, thonjve, lëkurës etj.
Sigurisht, vetëm një kokërr e mbirë siç duhet mund të jetë e dobishme. Për këtë, është e nevojshme të merren kokrra të zgjedhura që nuk i janë nënshtruar trajtimit kimik me substanca toksike. Një gotë kokrra e përgatitur duhet të derdhet me 2 gota ujë të freskët dhe të lihet në këtë formë për 2-3 ditë në temperaturë dhome. Pastaj vendosni kokrrat në një leckë të errët dhe prisni që lakrat të shfaqen (zakonisht disa ditë). Gjithashtu, pas formimit të lakërve, rekomandohet përdorimi i tyre brenda dy ditësh, pasi që pas kësaj mund të shfaqen mikroorganizma të dëmshëm.
Por në asnjë rast nuk duhet të bluajni kokrra të mbirë në një mulli mishi, mulli kafeje ose shtrydhëse frutash, pasi një proces oksidativ ndodh kur bie në kontakt me elementët metalikë të pajisjeve të kuzhinës. Rekomandohet përdorimi i tyre pa stres mekanik në mënyrë që të merrni përfitimin maksimal nga produkti i përdorur. Pjesa mesatare në ditë është 10-15 lakër, e cila është mjaft e mjaftueshme për një organizëm normal.
