Duke përdorur djathë, mëlçi pule dhe makarona, mund të përgatisni një pjatë tepër të shijshme - një tavë.
Është e nevojshme
- - 1/2 kg e çdo makarone;
- - 300-400 g mëlçi pule;
- - 1 kompjuter. qepë;
- - 1 tbsp. një lugë miell;
- - 1/2 gotë qumësht;
- - 50 g gjalpë;
- - 2 tbsp. lugë thërrime buke;
- - 2 vezë pule;
- - 50 g djathë të fortë;
- - 3 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - kripë (shtoni në shije);
- - një majë piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mëlçinë e pulës dhe lëreni të thahet. Pastaj prerë atë në copa të vogla. Bëni të njëjtën gjë me qepën, duke e qëruar atë.
Hapi 2
Hidhni vaj perimesh në një tigan të ngrohur më parë. Skuqni mëlçinë dhe qepët për 5 minuta, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Ishte radha e miellit. Shtoni atë në tigan dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 4
Hapi tjetër është të derdhni 1/2 filxhan qumësht në tigan. Shtoni piper dhe kripë për shije.
Hapi 5
Ne kemi nevojë për djathë të fortë. Fërkojeni atë me një rende të trashë.
Hapi 6
Le të zbresim në bazat. Gatuajini makaronat siç do të bënit normalisht. Makaronat mund të jenë të çdo lloji. Sapo të jenë gatuar, lini ujin e tepërt të kullojë duke hedhur makaronat në një kullesë.
Hapi 7
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe vendosni një shtresë makarona atje. Vendosni mëlçinë e skuqur me qepë mbi to.
Hapi 8
Hidhni vezë dhe djathë të fortë në një tas të thellë dhe vendoseni sipër shtresës së qepës dhe mëlçisë.
Hapi 9
Spërkatni tavën me copa buke dhe mbulojeni me një shtresë gjalpi të integruar.
Hapi 10
Necessaryshtë e nevojshme të piqni pjatën për 15 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Tava duhet të skuqet.
Hapi 11
Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me barëra ose qepë të njoma. Makarona, mëlçi pule dhe tavë djathi është gati.
