Kjo supë e shëndetshme, e kombinuar me sanduiçe me domate dhe gjizë, është e përkryer për një drekë diete.
Është e nevojshme
- Për 2 racione supë:
- 60 g djathë të butë si kamembert
- 2 lugë miell hikërror
- 250 ml supë perimesh
- 2 thelpinj hudhre
- 1 e verdhë veze
- 4 lugë verë të bardhë (ose 2 lugë lëng limoni)
- 10 g gjalpë
- Pak majdanoz ose qepë të njoma
- Kripë. piper për shije
- Për sanduiçe:
- 2 feta bukë kokërr
- 1 thelpinj hudhër
- 2 lugë gjizë
- 100 g domate
- Borziloku
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni gjalpin në një tenxhere dhe skuqni miellin e hikërrorit mbi të. Shtoni lëng mishi. Prisni djathin në kube dhe shtojeni në të njëjtin vend. Hidhni verë ose lëng limoni në supë. Gatuajeni në nxehtësi të ulët për 10 minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 2
Kaloni hudhrën përmes një thërrmuesi dhe shtojeni në supë. Ne gjithashtu shtojmë të verdhën e vezës, bimët e prera imët, kripën dhe piperin e zi atje. Ne heqim nga zjarri.
Hapi 3
Sanduiçet me domate shërbehen bashkë me supën. Fërgoni feta buke në një dolli dhe fërkojini me një thelpinj hudhër. Pritini domatet në kubikë të vegjël dhe përzieni me borzilok të grirë hollë, kripë dhe piper. Së pari, përhapni gjizën në bukë në një shtresë të barabartë, dhe në krye - domate me bimë.
