Pula është një produkt tepër i shijshëm dhe i lehtë. Nëse i shtoni erëza, perime dhe salcë, kjo pjatë shndërrohet në një gulash të shijshëm pule. Nuk do të vonojë shumë për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
- zarzavate dhe kripë;
- piper i kuq i bluar;
- supë pule - 2 tbsp;
- vaj - 2 lugë;
- salcë kosi - 125 g;
- paste domate - 50 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- selino kërcell - 3 copë;
- pulë - 1,5 kg.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë gulash pule, shpëlajeni mishin nën ujë dhe thajeni me peshqir letre. Pastaj prerë në copa të mesme.
Hapi 2
Kombinoni piper të bluar, kripë dhe bimë të copëtuara në një llaç. Grijeni pulën me përzierjen që rezulton.
Hapi 3
Hidhni vaj në një tigan dhe ngrohni atë. Skuqini pjesët e pulës derisa të marrin një ngjyrë të artë. Mundohuni të gatuani gulash pule në vend që ta skuqni. Duhet të mbahet mend se mishi duhet të marrë frymë lirshëm.
Hapi 4
Vendoseni mishin në një pjatë dhe lëreni të qëndrojë. Më pas, copëtoni qepën, selinon dhe specin në kube dhe skuqini në një tigan të çliruar nga mishi i pulës.
Hapi 5
Përzieni lëngun me paste domate, vendosni copat e pulës mbi perime dhe derdhni salcën që rezulton. Ziejini në zjarr të ngadaltë për gjysmë ore, të mbuluara me kapak.
Hapi 6
Duke shërbyer gulash të mrekullueshëm të pulës në tryezë, mund ta sezoni me salcë kosi dhe ta spërkasni me bimë të copëtuara.
