Ju mund të bëni shpejt dhe të shijshëm për mëngjes, waffles të bëra vetë me mjaltë, reçel, reçel, qumësht të kondensuar ose arrë çokollate.
Është e nevojshme
- - qumësht - 300 ml
- - miell - 2 gota
- - kripë - 1 lugë
- - sheqer - 3 tsp.
- - maja - 1 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Ne përgatisim brumin, trashësia është mesatare midis asaj që bëjmë për petulla dhe për petulla. Ne përdorim miell gruri me një sasi mesatare të proteinave - 10, 3 g, përndryshe sasia e lëngut të përdorur do të duhet të rregullohet.
Përzieni miellin me sheqer, kripë dhe maja të thatë të furrës. Ne nuk marrim shumë sheqer, përndryshe waffles do të ngjiten në enët gjatë pjekjes.
Hapi 2
Ju mund të merrni qumësht të çdo përmbajtje yndyre. Ju mund ta holloni qumështin me ujë në përmasa të ndryshme. Nëse zëvendësoni plotësisht qumështin me ujë, atëherë waffles do të jenë të dobët. Ngroheni lëngun pak dhe përzieni me miell. Kjo duhet të bëhet gradualisht, duke shtuar miell në pjesë të vogla dhe duke e përzier me lëvizje. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të mos krijohen gunga gjatë përzierjes.
Hapi 3
Për të përgatitur waffles, do t'ju duhet një hekur i veçantë waffle, pasi produktet nuk duhet të skuqen, por të thahen nën shtyp. Ne gatuajmë sipas udhëzimeve për pajisjen. Zakonisht, hekuri i wafles duhet të lyhet me gjalpë, të vendoset një sasi e vogël brumi, të shtrydhet dhe të thahet derisa të zbutet.
