Rollat e meshës janë një nga produktet tradicionale të pjekura në shtëpi. Ju mund t'i përgatisni ato sipas recetave të ndryshme, ndërsa përfitoni waffles me shije të ndryshme. Provoni të pjekni role të zakonshme për bukë të shkurtra ose role të meshës me dietë dhe zgjidhni ato që do t'ju pëlqejnë familjes suaj.
Është e nevojshme
-
- Waffles rregullt:
- 6 vezë;
- 250 g sheqer;
- 250 g margarinë;
- 0,25 lugë çaji sodë buke;
- qumësht
- Waffles rërë:
- 1 vezë;
- 30 g gjalpë;
- 0,5 gota sheqer;
- 2 gota miell;
- sodë;
- kripë;
- ujë
- Waffles dietë:
- 2 vezë;
- 3 lugë vaj perimesh;
- 250 g miell;
- 50 g sheqer;
- sodë;
- kripë;
- qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni çdo recetë për produktet e waffle nga frigoriferi. Lërini në tryezë për pak kohë. Të gjitha produktet për prodhimin e waffles duhet të jenë në temperaturë dhome.
Hapi 2
Rrihni gjalpin ose margarinën me sheqer të grimcuar me një mikser derisa të formohet një masë viskoze homogjene.
Hapi 3
Rrihni vezët në një tas të pastër dhe të thatë derisa të formohet një shkumë e fortë.
Hapi 4
Kombinoni miellin dhe sodën e bukës në majën e një thike. Shtoni një majë kripe.
Hapi 5
Kombinoni vezët e rrahura me përzierjen e gjalpit dhe sheqerit. Hidhni miell në këtë përzierje me kujdes. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 6
Hidhni ujë ose qumësht në brumë në pjesë të vogla. Në fund të brumit, brumi duhet të derdhet nga lugë me një masë të trashë, të trashë.
Hapi 7
Nxehni hekurin e waffle. Lubrifikoni sipërfaqen e saj të brendshme me vaj perimesh.
Hapi 8
Derdhni brumin me një lavë në sipërfaqen e platformës së poshtme. Kjo duhet të bëhet në mënyrë të barabartë dhe të shpejtë. Mbyllni hekurin e waffle dhe shtrydhni lehtë dorezat.
Hapi 9
Piqeni waflen e parë derisa të marrë ngjyrë kafe të errët. Pjesa tjetër e waffles duhet të jetë e artë. Lubrifikoni hekurin e waffle sipas nevojës.
Hapi 10
Rrotulloni waffle të nxehtë të përfunduar në një tub ose qese dhe lëreni të ftohet.
Hapi 11
Mbushni waffles të gatshme me mousse krem ose kokrra të kuqe. Ju mund të përdorni ëmbëlsira meshë për të bërë ëmbëlsira. Shërbejeni role të meshës të nxehtë ose të ftohtë me pije sipas zgjedhjes suaj.
