Bërja e ëmbëlsirave choux është një kënaqësi. Mbi të gjitha, ka kaq shumë vend për imagjinatën e kuzhinierit. Përdorni krem kremi ose gjalpë si mbushje. Ose mund t’i mbushni ëmbëlsira të tilla me reçel, reçel ose qumësht të kondensuar të zier. Dekoroni ëmbëlsirën me çokollatë të shkrirë dhe me siguri do të jetë një hit me ata me një dhëmb të ëmbël.
Është e nevojshme
- - gotë ujë
- - një gotë miell
- - 100 g margarinë
- - 4 vezë
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni një gotë ujë në një tenxhere. Shtoni margarinë. Vendoseni në sobë.
Hapi 2
Nxehtësia derisa uji të vlojë dhe margarina të shkrijë. Kur kjo të ndodhë, shtoni miell dhe trazojeni shumë shpejt.
Hapi 3
Do të keni një brumë të fortë. Vendoseni në frigorifer derisa të nxehet. Kjo është për të parandaluar zierjen e vezëve.
Hapi 4
Shtoni vezë në brumë një nga një, duke trazuar. Pas futjes së vezëve, brumi do të bëhet më i butë, por do të mbetet i butë.
Hapi 5
Shpëlajeni fletën e pjekjes. Lugë brumë mbi të. Vendoseni brumin jashtë, duke mbajtur parasysh që ajo do të rritet në vëllim gjatë pjekjes.
Hapi 6
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 150-170 gradë, piqeni për gjysmë ore. Kur produktet marrin një ngjyrë të artë, kontrolloni ato për gatishmëri me një hell.
