Ka shumë tava të ndryshme: të përzemërta dhe të ëmbla, të dobëta dhe shumë të yndyrshme. Dhe, ndoshta, çdo amvise ka recetën e saj të preferuar për këtë pjatë. Por nëse ende nuk dini si të bëni një tavë, atëherë është koha të përmirësoheni.
Receta për tavë me patate do të vlerësohet nga dashamirët e ushqimit të shijshëm dhe të kënaqshëm, i cili gatuhet shumë shpejt. Patatet kombinohen me shumë produkte, por receta, e cila do të diskutohet më tej, përfshin një tandem të perimeve rrënjore të preferuara të të gjithëve dhe peshqve të grirë. Për gatim do t'ju duhet:
- patate - 5-6 copë. mase mesatare;
- peshk i grirë - 350 g;
- djathë - 150 g;
- 1 karotë dhe qepë;
- vaj perimesh - 1 lugë;
- paste domate - 1 tsp;
- zarzavate (të thata ose të freskëta) për shije;
- kripë dhe erëza.
Le të fillojmë të gatuajmë me patate. Ajo ose duhet të zihet në një lëvozhgë, dhe më pas qërohet dhe grihet në një rende të trashë, ose pure nga perimet rrënjë. Forshtë për shijen tuaj. Por nga përvoja mund të themi se nëse "mishi i patates" është bërë nga pure patatesh, tava del më e butë dhe e ajrosur. Pra, ne do të supozojmë se ju keni gatuar rrënjën në çdo mënyrë që ju pëlqen. Vazhdo
Qëroni qepën dhe prisni sa më të vogël. Hidhni 1 tsp në një tigan të nxehur më parë. vaj perimesh dhe vendosni qepë. Skuqini për disa minuta dhe shtoni në të karota, të qëruara më parë dhe të copëtuara në një grirëse. Sezoni perimet me kripë, shtoni paste domate dhe ziejini për 10-15 minuta. Kur të mbarojnë, mund të formoni tavën.
Vendosni petë në enën e gatimit në mënyrë që tava të mos digjet. Vendosni pataten e grirë në shtresën e parë, rrafshojeni atë me një lugë, kripë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara. Tjetra, shpërndani peshkun e grirë (nga rruga, ju gjithashtu mund të merrni mish) dhe spërkatni atë me bimë të copëtuara imët. Sipër hidhni perime të skuqura me pastë domate. Sasi e vogël çdo gjë me djathë të integruar imët. Mbuloni fletën dhe dërgoni enën të piqet në furrë për 30 minuta në 180 gradë. 5 minuta para përfundimit të gatimit, hapni tavën duke përdorur një pirun ose thikë (përndryshe do të digjni duart në petë). Kjo është e nevojshme që shtresa e sipërme e djathit të piqet bukur.
Kaq, tava e patates me mish të grirë është gati. Mund të shërbehet me barishte të freskëta ose turshi të ndryshëm.
