Fryer ajri është një pajisje shumë e përshtatshme për përgatitjen e shpejtë të enëve të ndryshme. Veçanërisht do t'u pëlqejë atyre që nuk u pëlqen ushqimi shumë i yndyrshëm. Valët e nxehta pjekin ushqimin në mënyrë të barabartë, duke e mbajtur atë më të lëngshëm. Provoni të gatuani peshk në tigan. Mund të skuqet në një raft teli, të piqet në brumë ose në petë.
Salmon në skarë aero
Salmoni me yndyrë dhe me lëng gatuhet shumë lehtë. Inshtë në ajër që ky peshk rezulton të jetë veçanërisht i shijshëm. Mund të piqet në petë ose në një raft teli. Gjëja kryesore është të plotësoni salmonin me shumë lëng limoni ose gëlqereje.
Ju do të duhet:
- 2 biftek të mëdhenj të salmonit;
- 2 limona;
- kripë.
Shpëlajini dhe thani biftekët. Shtrydhni 1 limon dhe hidhni sipër peshkut. Lëreni të qëndrojë për rreth 30 minuta. Pastaj kripni salmonin dhe vendoseni në raftin e mesëm të telit të ajrit. Piqni peshkun në 260 ° C për rreth 6 minuta, pastaj ulni shpejtësinë e ventilatorit dhe ulni temperaturën në 235 ° C dhe gatuajini biftekët. Transferoni salmonin në pjatat e veshura me marule dhe vendosni limonin e prerë në të katërtat pranë tij.
Cod i pjekur me perime
Merluci i ligët i plotësuar me perime është një vakt i shkëlqyeshëm dietik. Seti i perimeve mund të ndryshohet për shije. Në mënyrë që peshku të marrë një kore të shijshme krokante, gatuajeni atë në dy hapa, së pari duke e skuqur në raftin e telit dhe pastaj ta pjekni nën një shtresë perimesh. Sasi e vogël me djathë të integruar nëse dëshironi.
Ju do të duhet:
- 500 fileto cod;
- 400 g domate;
- 2 qepë;
- 2 karota të mëdha;
- 1 spec i ëmbël;
- 2 thelpinj hudhër;
- 1 tbsp. një lugë vaj ulliri;
- kripë;
- spec i zi i sapo bluar.
Shpëlajeni fileton e merlucit, thajeni, pastroni me vaj ulliri në të dy anët, kriposeni me piper. Vendosni peshkun në raftin e mesëm të ajrit dhe piqni në 260 ° C dhe shpejtësi të lartë të ventilatorit. Vendosni merlucin e dhëmbëzuar në një pjatë të qëndrueshme në furrë.
Spec, i pastër nga ndarjet dhe farat, i prerë në shirita. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, copëtoni qepën në unaza të holla. Grijeni karotat, derdhni domate me ujë të valë, hiqni lëkurën, copëtoni trashë tul. Vendosni qepë dhe hudhër në fileton e merlucit, vendosni karota dhe speca sipër, mbuloni gjithçka me një shtresë domatesh. Sezoni me kripë dhe piper dhe vendoseni në raftin e mesëm të telit tuaj. Piqeni enën për 20 minuta në 260 ° C dhe shpejtësi të lartë të ventilatorit.
Flokë në krem kosi
Peshku i gatuar sipas kësaj recete ka një kore delikate, të shijshme.
Ju do të duhet:
- 400 g fileto pëlhure;
- 100 ml salcë kosi;
- 1 lugë çaji majdanoz të thatë
- kripë;
- spec i zi i sapo bluar.
Përzieni krem kosi me kripë, piper të zi të sapo bluar dhe majdanoz të thatë. Shpëlajeni këmishën, thajeni me një peshqir letre. Fërkoni secilën pjesë me përzierjen e kremës së thartë dhe vendosni peshkun në rrjetën e mesme të telit të ajrit. Piqni petëzuesin për 10 minuta në 190 ° C dhe shpejtësi mesatare të ventilatorit. Pastaj rrisni temperaturën në 220 ° C dhe piqni peshkun për 5 minuta të tjera. Shërbejeni petëzuesin me sallatë jeshile ose pure patatesh.
