Sallamet e blera në dyqan në ditët e sotme janë një produkt i një cilësie të dyshimtë. Nëse familja juaj i pëlqen sallamet dhe sallamet, atëherë mund t'i kënaqni me sallamë të bërë në shtëpi. Ju do të merrni një pjatë të shkëlqyeshme, të shëndetshme dhe të shijshme, dhe jeni plotësisht të sigurt për përbërjen e saj. Këto suxhuk mund t'u ofrohen fëmijëve shumë të vegjël.
Është e nevojshme
- - blender;
- - film ushqimor;
- - fileto gjeldeti 0,5 kg;
- - qepë 1 copë;
- - krem 100 ml;
- - vezë pule 1 copë;
- - gjalpë 50 g;
- - piper i zi i bluar;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileton e gjelit të detit, hiqni çdo shirit dhe lyejeni dhe thajeni me një peshqir letre. Pastaj prerë në copa të vogla. Qëroni qepët dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 2
Prisni qepën dhe gjelin e detit në dendura të mëdha derisa të zbuten. Pastaj shtoni vezën, kripën, piperin dhe kremin dhe trazojeni me duar.
Hapi 3
Ne formojmë suxhuk. Për ta bërë këtë, mbuloni tabelën e prerjes me film ushqimor dhe përhapni 1, 5 lugë gjelle të mishit të grirë të përgatitur. Rrotulloni dhe kompaktoni mishin e grirë duke përdorur mbështjellës plastik për të formuar një suxhuk të gjatë dhe të ngushtë. Mbështilleni mishin e grirë në disa shtresa petë, dhe lidhni skajet me fije ose thjesht në një nyjë.
Hapi 4
Zhytni sallamet e formuar në një tenxhere të vluar me ujë të kripur dhe gatuajini për 15 minuta në nxehtësi të lartë. Pastaj nxirrni sallamet e gatuar. Ndani ato nga fleta metalike dhe shërbejini ato në tryezë për fëmijë. Për të rriturit, skuqni çdo suxhuk në një tigan me vaj perimesh në të gjitha anët derisa të marrë ngjyrë të artë.
