Tava me gjizë është një recetë e testuar me kohë. Pjata është e përshtatshme për ushqime për fëmijë dhe dietë.
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë (pako prej 250 g)
- - 4 vezë
- - 5-6 lugë sheqer
- - 5 lugë bollgur
- - gjalpë 20 g
- - mbushës për shije (fruta të thata, arra, manaferra të freskëta pa gropa ose të ngrira)
- - salcë kosi 100 g
- - enë pjekjeje (jo ngjitëse ose silikoni)
- - furrë
Udhëzimet
Hapi 1
Ne e ndezim furrën, dhe ndërsa nxehet deri në 180 gradë, përgatisim brumin e gjizës për tavën. Për ta bërë këtë, duhet të kombinoni 4 vezë, 500 g gjizë, 5 lugë bollgur dhe 5-6 lugë sheqer. Të gjithë përbërësit mund të gatuhen me një shtypje patate në një tas të madh derisa të zbuten. Mund të përdorni edhe një mikser. Brumi është gati gati.
Mbetet vetëm për të vënë në mbushës. Si një shtesë (mbushës), si një klasik i zhanrit, përdoren rrush të thatë, kajsi të thata ose kumbulla të thata. Një aromë shumë interesante mund të arrihet duke shtuar manaferrat pa gropa, të freskëta dhe të ngrira, ose arra. Ju mund të përdorni një nga këta përbërës, ose një kombinim të tyre, sipas dëshirës.
Hapi 2
Vendoseni brumin e gjizës për tavën në një kallëp jo ngjitës ose silikoni të lyer me yndyrë. Vendosim në furrë për 40 minuta në 180 gradë. Gjatë kësaj kohe, tava do të piqet dhe do të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 3
Hiqeni tavën e përgatitur nga furra dhe lëreni të ftohet për 5-10 minuta në mënyrë që ta hiqni butësisht nga kallëpi. Tava e gjizës duhet të ndahet në pjesë dhe të shërbehet me salcë kosi, reçel ose qumësht të kondensuar. Top mund të zbukurohet me manaferrat ose një fletë nenexhik.
