Shija delikate e tavës së gjizës kujtohet nga të gjithë që shkuan në kopsht. Përveç kësaj, tava është një pjatë dietike, përmban shumë vitamina dhe elementë gjurmë, të tilla si kalcium, magnez, hekur dhe zink, të dobishëm jo vetëm për brezin e ri. Tava me gjizë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të bërë gjizë edhe për ata që nuk e pëlqejnë. Prish veten me këtë ëmbëlsirë delikate.
Është e nevojshme
- - gjizë - 400 g
- - sheqer - 4 lugë
- - vezë - 2 copë.
- - gjalpë i shkrirë (ose perime) - 4 lugë
- - bollgur - 4 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Zhytni bollgur në ujë për gjysmë ore.
Hapi 2
Grini gjizën me një blender derisa të zbutet.
Hapi 3
Bëni të verdhat me sheqer dhe shtojeni në gjizë. Hidhni në gjalpë të shkrirë.
Hapi 4
Hidhni në bollgur të fryrë.
Hapi 5
Rrahni të bardhët në një shkumë të qëndrueshëm dhe gradualisht shtoni në gjizë. Butësisht trazoni përzierjen nga poshtë lart me një shpatull druri në mënyrë që përzierja të mos humbasë shkëlqimin e saj.
Hapi 6
Vendoseni përzierjen në një myk të veshur me pergamenë. Lyejmë majën e tavës me salcë kosi dhe e pjekim në 180 gradë për 40-60 minuta.
