Rrushi i ngrirë është një trajtim i shijshëm me pak kalori që do t'u pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve. Vetëm rrushi plotësisht i pjekur mund të përdoret për ngrirje. Ngrirja është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar aromën e rrushit gjatë gjithë vitit. Bërja e rrushit të ngrirë është e lehtë dhe e thjeshtë.
Është e nevojshme
- Rrushi plotësisht i pjekur evropian
- Shurup sheqeri
- Çanta ose enë speciale për ngrirje
- Peshqir terri
- Tabaka
- Frigorifer, frigorifer
Udhëzimet
Hapi 1
Absolutisht të gjitha varietetet e rrushit mund të ngrihen, por rrushi evropian, i cili ka një ngjyrë të errët dhe tul të dendur, ruhet më së miri. Vetëm rrushi me pjekuri maksimale është i përshtatshëm për ngrirje. Zgjidhni vetëm manaferrat plotësisht të pjekur. Rrushi i papjekur nuk duhet të përdoret, pasi ngrirja e bën të pamundur pjekjen e manave.
Hapi 2
Në të ardhmen, hiqni të gjitha manaferrat e plagosur, të grimcuar ose të prishur nga tufa e rrushit. Pastroni plotësisht degën nga llojet e ndryshme të mbeturinave.
Hapi 3
Shpëlajini tufat me ujë të rrjedhshëm.
Hapi 4
Sigurohuni që të thani manaferrat. Për ta bërë këtë, është më mirë të vendosni tufat e rrushit në një peshqir mëndafshi dhe të prisni derisa të thahen plotësisht.
Hapi 5
Renditni tufat e rrushit të tharë në një tabaka, e cila duhet të futet në frigorifer për 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, rrushi është ftohur paraprakisht.
Hapi 6
Tjetra, vendoseni tabaka me manaferrat në frigorifer për 30 minuta. Pastaj hiqeni tabaka nga frigoriferi. Rrushi tani është plotësisht i gatshëm të vendoset në kontejnerë.
Hapi 7
Rekomandohet të hidhni shurup sheqeri në varietetet e rrushit të lehta para ngrirjes, gjë që do të sigurojë cilësinë e ngrirjes.
Hapi 8
Përgatitni qese ose enë speciale të ngrirjes në të cilat planifikoni të vendosni tufat e rrushit. Renditni manaferrat në një enë dhe vendosini përsëri në frigorifer. Temperatura e ruajtjes së rrushit të ngrirë nuk duhet të jetë më shumë se minus 24 gradë. Temperaturat më të ulëta mund të prishin rrushin.
