Provoni të pjekni një byrek me mollë dhe kumbull. Rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme. Mollët dhe kumbullat japin një aromë të veçantë me fruta, dhe ato janë gjithashtu shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë vitamina dhe minerale. Dhe më e rëndësishmja, përfitimet e mollëve të pjekura në një byrek nuk zvogëlohen. Për habinë tonë, mollët nuk i humbin vetitë e tyre gjatë trajtimit të nxehtësisë.
Është e nevojshme
- - 250 ml qumësht;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 250 g margarinë;
- - 3 vezë;
- - 2 gota miell;
- - 4 tbsp. lugë sheqer pluhur;
- - 7 kumbulla;
- - 4 mollë;
- - 4 tbsp. lugë gjalpë;
- - një qese pluhur pjekjeje;
- - vanilinë;
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kumbullat dhe mollët, të ndara nga farat. Pritini kumbullat në gjysma, prerë mollët në feta.
Hapi 2
Zieni qumështin dhe tretni sheqerin në të.
Hapi 3
Rrihni margarinën dhe shtoni pak sheqer dhe qumësht. Ndërsa lëvizni, shtoni vezët.
Hapi 4
Kur të jenë futur të gjitha vezët, shtoni vanilinë dhe miell me pluhur pjekje. Përziejini mirë.
Hapi 5
Përgatitni formën paraprakisht, mbuloni me letër pjekjeje ose lyejeni me gjalpë, shtroni brumin, rrafshoni.
Hapi 6
Vendosni fruta sipër, duke alternuar midis feta molle dhe kumbulla. Piqni në 180 gradë për 50 minuta. Vendoseni tortën e gatshme në një pjatë të sheshtë, spërkatni me sheqer pluhur. Shërbejeni me çaj.
