Thek I Shkurtër Me Mollë Dhe Kumbulla

Përmbajtje:

Thek I Shkurtër Me Mollë Dhe Kumbulla
Thek I Shkurtër Me Mollë Dhe Kumbulla

Video: Thek I Shkurtër Me Mollë Dhe Kumbulla

Video: Thek I Shkurtër Me Mollë Dhe Kumbulla
Video: Altai Mbajtësit e liqenit. [Agafya Lykova dhe Vasily Peskov]. Siberia Liqeni Teletskoye. 2024, Marsh
Anonim

Tifozët e piteve dhe pastave do ta pëlqejnë shumë tortën me rërë të kumbullës. Nuk zgjat shumë dhe përgatitet lehtë, pa kërkuar aftësi të veçanta gatimi.

Thek i shkurtër me mollë dhe kumbulla
Thek i shkurtër me mollë dhe kumbulla

Përbërësit:

  • Miell gruri të shkallës më të lartë - 600 g;
  • Sheqer i grimcuar - 130 g;
  • Vezë pule - 4 copë;
  • Kumbulla të freskëta - 300 g;
  • Sheqer vanilje - 1 paketë e vogël;
  • Rrush pa fara e kuqe - 150 g;
  • Mollë e kuqe - 2 copë;
  • Shurup sheqeri - 50 ml;
  • Sode buke - p lugë çaji;
  • Kanellë - 1 majë;
  • Gjalpë - 280 g.

Përgatitja:

  1. Shpëlajini mollët e kuqe plotësisht, qëroni, pastaj ndani në dy pjesë dhe prisni thelbin.
  2. Lani kumbullat tërësisht në ujë të ngrohtë, pastaj ndani secilën në dy pjesë dhe hiqni gropën.
  3. Ndani rrush pa fara e kuqe nga antenat dhe kërcellët, lani dhe ndani nga mbeturinat e tepërta.
  4. Prisni disa vezë pule në një tas, shtoni sodë atje, përzieni mirë.
  5. Hidhni miell gruri në një tas të thelluar, bëni një vrimë sipër dhe derdhni përzierjen e vezëve, shtoni 200 gram gjalpë të shkrirë. Gatuaj një brumë elastik.
  6. Ndani brumin që rezulton në dy pjesë.
  7. Kombinoni dy vezë pule me sheqer të grimcuar dhe kanellë, rrihni me një blender derisa të qetë.
  8. Mbështillni një pjesë të ëmbëlsirave të shkurtër me një kunj në një trashësi prej 1-1,5 cm, vendoseni në një myk të lyer me yndyrë. Sipër hidhni feta mollë, kumbulla, spërkatini me rrush pa fara.
  9. Pastmbëlsira e mbetjeve të shkurtra duhet të shkojë në skajet dhe vijat mbi majën e produkteve të pjekura. Dekoroni tortën në mënyrë që të jetë e hapur, në këtë mënyrë brumi piqet më mirë. Lani me vezë të rrahur sipër.
  10. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 160 gradë për rreth 50 minuta. Pas pjekjes, hidhni shurupin e sheqerit mbi pjesët e hapura të byrekut. Mund të shërbehet në tryezë.

Recommended: