Salca e gjizës rezulton të jetë shumë e butë; mund të jetë një salcë për çdo sallatë perimesh. Ju gjithashtu mund të përhapni salcë gjizë në bukë ose të shërbeni me vakte të lehta të dyta. Nga rruga, ju mund të diversifikoni salcën e zakonshme të djathit të gjizës - bëjeni atë me boronicë ose paste domate.
Recetë me salcë gjizë me pak yndyrë
Kjo është një salcë klasike e gjizës, rezulton të jetë e butë dhe djegëse në të njëjtën kohë (ju mund ta rregulloni vetë nivelin e mprehtësisë).
Do të na duhen:
- 120 g gjizë pa yndyrë;
- 100 ml vaj perimesh (mund të merrni krem kosi ose krem - sipas gjykimit tuaj);
- 3 g piper të zi të bluar;
- sheqer, kripë për të gjithë.
Fërkoni gjizën me një lugë druri, shtoni vaj perimesh, salcë kosi ose gjizë. Shtoni kripë, piper, sheqer për shije, rrihni derisa të qetë. Salca e gjizës është gati për t’u shërbyer!
Recetë salcë gjizë Lingonberry
Ju mund të shtoni ndonjë manaferrë në salcën e gjizës, por kjo shkon veçanërisht mirë me boronicat. Salca është e përshtatshme për pjatat e mishit.
Do të na duhen:
- 120 g gjizë pa yndyrë;
- 100 ml salcë kosi;
- 50 g boronica të freskëta;
- sheqer për të gjithë.
Fërkoni gjizën përmes një sitë, shtoni salcë kosi, shtoni sheqer, rrihni derisa të qetë. Renditni lingonberries, pije, thatë, pure, përzierje me gjizë, lëvizje - ju merrni një salcë që i ngjan krem kosi në qëndrueshmëri.
Recetë për salcën e gjizës me paste domate
Kjo salcë diversifikon në mënyrë të përsosur çdo sallatë standarde të perimeve. Për këtë recetë, duhet të merrni jo gjizë pa yndyrë, por një yndyrë.
Do të na duhen:
- 260 ml qumësht;
- 120 g gjizë yndyre;
- 5 g paste domate;
- 3 g mustardë;
- kripë, sheqer.
Mash gjizë, shtoni mustardë, kripë, sheqer, përzierje. Derdhni në sasinë e specifikuar të qumështit, përzieni derisa të jetë e qetë. Shtoni paste domate, përziejeni përsëri.
