Djathi i gjizës është një produkt i gjithanshëm dhe shumë i shëndetshëm me një përmbajtje të lartë proteine, nga e cila mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe ushqyese të mëngjesit. Akesmbëlsirat rozë do t'ju japin një nxitje të gjallërisë dhe do t'ju ndihmojnë ta bëni mëngjesin tuaj me të vërtetë të mirë, sepse nuk është për asgjë që nutricionistët i rekomandojnë ato si zgjidhja optimale për të filluar ditën.
Është e nevojshme
- - 450 g gjizë;
- - 2 vezë;
- - 40 g sheqer;
- - një majë kripe;
- - 100 g miell;
- - një lugë çaji pluhur pjekje;
- - një majë kardamom (opsionale)
- Për salcën:
- - 200 g të freskëta (boronicë të ngrirë);
- - 160 ml ujë;
- - 65 g sheqer;
- - një lugë gjelle niseshte misri;
- - 2 lugë ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190 ° C. Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene. Tjetra, ju duhet të bluaj djathin gjizë përmes një sitë.
Hapi 2
Shtoni vezë në gjizë, përzieni, kripë, pastaj shtoni kardamom dhe sheqer. Shosh miellin me pluhur pjekje së bashku dhe shtohet në masën e gjizës.
Hapi 3
Llokoçis mirë. Duke formuar syrniki nga brumi që rezulton, rrokullisni ato në miell. Vendoseni në një tavë të përgatitur për pjekje në një farë distance nga njëra-tjetra (rreth 3 cm).
Hapi 4
Piqni në furrë për 23 minuta, pastaj ktheni butësisht qumështorët dhe vazhdoni gatimin për 7 minuta të tjera në anën tjetër.
Hapi 5
Nëse nuk e ktheni atë, atëherë syrniki do të jetë i kuqërremtë vetëm në njërën anë.
Hapi 6
Bëni salcë boronicë. Vendosni 100 g boronicë në një tenxhere, derdhni ujë, shtoni sheqer. Nxehim përzierjen e manave në nxehtësi mesatare derisa të fillojë të vlojë.
Hapi 7
Shkrini niseshten e misrit me ujë dhe shtojeni boronicave, duke e përzier vazhdimisht. Lërini të ziejnë, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 2-3 minuta, derisa salca të trashet.
Hapi 8
Hiqeni nga nxehtësia dhe përzieni boronicat e plota të mbetura. Hidhni salcë boronicë mbi qumështorët e përgatitur dhe shërbejeni.
Hapi 9
Salca e mbetur mund të futet në frigorifer për rreth një javë.
