Tava me patate është një pjatë e përzemërt dhe e shijshme që të gjithë, pa përjashtim, do ta pëlqejnë. Receta është mjaft e thjeshtë, madje edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë atë. Për ata që tashmë kanë arritur zotërim, ka një shans të eksperimentojnë dhe të shtojnë diçka tuajin në pjatë.
Tava me patate me vezë është një pjatë e mrekullueshme për darkë që ndërthur shijen dhe shëndetin. Mund të përgatitet si për një vakt në shtëpi ashtu edhe për mysafirët. Përveç kësaj, kjo pjatë është mjaft e kënaqshme, kështu që mund të shërbehet si një pjatë e veçantë e nxehtë.
Për gatim, keni nevojë për patate të papërpunuara - rreth 1 kg., 3-4 vezë të papërpunuara, 100 gr. salcice ose tul pule të tymosur, ½ filxhan krem kosi, pak gjalpë ose vaj perimesh, për lyerjen e një ene pjekje, 1 tbsp. l miell, bimë të freskëta ose të thata, piper dhe kripë.
Si të gatuajmë. Lani patatet, qëroni ato, pritini në pykë dhe vendosini në një tavë me yndyrë ose pjatën e pjekjes. Vendoseni në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 180-200 gradë. dhe piqni patatet derisa të gatuhen gjysma. Pas kësaj, hiqni me kujdes mykun, spërkatni me suxhuk të copëtuar ose pulë të tymosur sipër dhe vendoseni përsëri në furrë për 10 minuta.
Gjatë kësaj kohe, rrahni vezët me një pirun krem kosi, shtoni miell, piper dhe kripë në to. Nxirrni përsëri patatet, hidhni sipër tij me masën që rezulton dhe piqni derisa të formohet një kore e bukur.
Mund të shtoni barëra në tavë përpara se ta shërbeni. Kastravecat turshi ose të konservuara dhe salca e kosit shkojnë mirë me këtë pjatë.
