Perimet dhe pemët janë një burim natyral i vitaminave. Për më tepër, njerëzit i konsumojnë ato me shumë kënaqësi. Sidoqoftë, duke ecur nëpër stalla, mund të jetë e vështirë të zgjedhësh dhuratat cilësore të natyrës.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjithmonë mbani mend se keni të drejtë t'i kërkoni shitësit që t'ju tregojë dokumente që konfirmojnë cilësinë e produkteve të tij. Të gjitha perimet dhe pemët duhet t'i nënshtrohen kontrollit sanitar, gjë që pasqyrohet në letrat përkatëse. Gjithashtu, menjëherë kushtojini vëmendje ngjyrës së produktit që ofrohet. Sa më të errëta të jenë perimet dhe frutat, aq më shumë pesticide përmbajnë ato.
Hapi 2
Kur zgjidhni mollë, mos harroni se krimbat janë akoma ata gourmet, ata nuk do të hanë fruta të pasura me plehra kimikë. Prandaj, mos hyni në lëkurë me shkëlqim pa një njollë të vetme. Kërkojani shitësit të presë mollën. Normalisht, fruti duhet të errësohet në pikën e dëmtimit. Kjo tregon përmbajtjen e oksidantëve në të. Nëse nuk ka reagim, nuk ka asgjë të dobishme në këtë mollë.
Hapi 3
Ju mund të kontrolloni patatet për nitrate në të njëjtën mënyrë. Pritini një fetë. Nëse errësohet brenda një ose dy minutave, kjo do të thotë se ka shumë më shumë kimikate se sa duhet.
Hapi 4
Karrotat e shëndetshme dhe të shijshme duhet të kenë një ngjyrë natyrale, pa degë dhe çarje. Një perime e kuqe e ndezur me një formë dhe çarje të pazakontë ujite qartë me nitrate.
Hapi 5
Në mënyrë që të zgjidhni një kungull të njomë, lehtë kaloni thonjtë tuaj përgjatë lëkurës. Nëse perimet janë të freskëta, atëherë një shenjë e dukshme do të mbetet në të. Lëkura mbetet e njëjtë siç ishte - kungull i njomë është i vjetër, dhe nuk mund të gatuani asgjë me vlerë prej saj.
Hapi 6
Kur zgjidhni banane, kërkoni një frut të efektshëm me një lëkurë të fortë mat. Nëse ka pika të zeza në lëkurë, nuk është e frikshme, kjo tregon se kjo banane është e pjekur. Sidoqoftë, nuk duhet të blini fruta të tilla në sasi të mëdha - duhet t’i hani në të njëjtën ditë.
Hapi 7
Kur blini një pjepër, kushtojini vëmendje erës. Fruti i pjekur, i pa trajtuar me pesticide, nxjerr një erë të ëmbël, e cila tërheq insektet që duan të festojnë me lëng. Isshtë një pjepër e tillë që duhet të merret. Frutat që kanë pak ose aspak erë janë trajtuar me nitrate.
