Ndonjëherë ndodh që frutat dhe perimet e bukura të blera janë pa shije. Ose, pasi kanë blerë perime në një dyqan, pas disa ditësh, ata humbasin prezantimin e tyre - dhe kjo pavarësisht nga respektimi i të gjitha kushteve për ruajtje optimale. Sidoqoftë, mund të mësoni të zgjidhni perime që do të përmbushin pritjet tona në të gjitha karakteristikat e tyre.
Është e nevojshme
Frutat, manaferrat, perimet, shitësi
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke kaluar të gjithë radhën e frutave dhe perimeve në treg ose në një pjesë të dyqanit. Mos e merrni zakon të merrni produktin e parë që vjen pa u njohur më parë me të gjithë gamën e produkteve. Fatkeqësisht, në një epokë të nxitimit të përjetshëm, ne përpiqemi të minimizojmë kohën për blerjen e ushqimit, por pastaj e qortojmë veten pa dyshim për të.
Hapi 2
Kushtojini vëmendje regjimit të temperaturës për ruajtjen e manave. Nëse luleshtrydhet, mjedrat, boronicat, manaferrat ruhen në vitrina në frigorifer, me shumë mundësi pjekuria ka arritur kulmin e saj. Pasi t'i keni sjellë në shtëpi, duhet menjëherë të hani ose të mos filloni me përpunimin. Manaferrat e tillë zakonisht humbasin cilësitë e tyre të konsumit të nesërmen. Nuk ka rëndësi që i mbani në frigorifer. Koha që duhet për të shkuar nga dyqani në shtëpinë tuaj do të bëjë hilen.
Hapi 3
Shikoni etiketat e çmimeve. Nëse një produkt me pamje të bukur është me dyshim i lirë, atëherë ka shumë të ngjarë që diçka nuk është në rregull me të. Mos harroni se dyqani, duke ulur çmimet, kërkon të heqë qafe inventarin e grumbulluar dhe nuk e bën atë nga filantropia. Në epokën e globalizimit, nuk ka vend për ndjenja. Sidoqoftë, një çmim i mbiçmuar nuk do të thotë aspak se keni fruta ose manaferra me cilësi të shkëlqyera të konsumatorit. Mund të jetë që kjo është vetëm një shpagim për gabimin e një eksperti të mallrave i cili ka porositur produkte me një çmim të mbiçmuar.
Hapi 4
Blini mollë dhe dardha me një fund mat. Nëse sipërfaqja e frutave është shumë e shkëlqyeshme, ajo ka shumë të ngjarë të trajtohet me një dylli të veçantë, i cili rrit jetëgjatësinë e produkteve të frutave dhe perimeve. Pavarësisht nga pamja e shëmtuar e mollëve të vogla shtëpiake, nga pikëpamja e lëndëve ushqyese, është më mirë t'i blini ato. Një pikë tjetër e rëndësishme. Kur zgjidhni mollë dhe dardhë, sigurohuni që të mbani frutat në dorë. Ndihet sikur është e lehtë të përcaktohet se sa ai këndoi ose anasjelltas - ka një tul "prej druri". E njëjta gjë vlen për pjeshkët, nektarinat, hurmën.
Hapi 5
Kërkoni perime që janë pastruar nga papastërtitë, por shmangni ato të lara. Nutricionistët nuk kanë një mendim të qartë për këtë, por prapëseprapë, shumica e ekspertëve janë të prirur të besojnë se perimet e lara - patatet, karotat, panxhari, duke humbur lagështi, humbin edhe lëndët ushqyese. Ndonjëherë humbjet mund të jenë deri në 10-15 përqind. Një këshillë tjetër: synoni për perime të mesme madje edhe për speciet dhe llojet, duke shmangur shumë të vogla dhe shumë të mëdha. Sa i përket ngjyrës - duhet të jetë karakteristikë e produktit të dhënë.
Hapi 6
Zgjidhni pjeprat për tingullin karakteristik që formohet kur i trokisni. Kushtojini vëmendje edhe gjendjes së kërcellit. Në pjeprat dhe shalqinjtë e pjekur, ajo ose mungon ose ka një pamje të tharë. Kur blini një kungull, mos u përpiqni të blini fruta të mëdha. Kungulli është një produkt që është e dëshirueshme të përpunohet e tërë, duke mos lënë copa "për më vonë".
