Nëse dëshironi të përgatisni një ushqim të hollë të ëmbël për festat apo edhe pa ndonjë arsye të veçantë, kushtojini vëmendje recetës së tortës së beze. Rezulton të jetë e ajrosur, delikate dhe e lehtë. Dhe do të duhet pak kohë për ta përgatitur - vetëm një orë.
Është e nevojshme
- - 5 të bardha vezësh
- - 200 g sheqer
- - 75 g bajame të bluara
- - 200 ml krem
- - 150 g mjedra
- - 3 lugë sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Ftojmë të bardhat e vezëve. I tundni shumë mirë. Shtoni sheqer gjatë procesit të rrahjes.
Hapi 2
Derdhni thërrime bajame në masën e proteinave. Përziejeni tërësisht. Nëse përdorni mjedra të ngrira, vendosini në një tas dhe lërini të shkrijnë.
Hapi 3
Vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje. Vizatoni dy rrathë në të. Diametri i secilit duhet të jetë 20 cm.
Hapi 4
Lubrifikoni letrën me vaj perimesh. Ndani të bardhët në dy pjesë. Vendosini ato në rrathët e tërhequr, piqni për 40 minuta në furrë në 150 gradë.
Hapi 5
Rrahim kremin me dy lugë sheqer. Shtoni manaferrat, përzieni. Vendosni 2/3 e kremit dhe kremit të mjedrës mbi tortën e meringës.
Hapi 6
Vendosni sipër tortën e dytë dhe pjesën tjetër të kremit. Dekoroni me manaferrat, spërkatni me sheqer pluhur. Lëreni të zhytet për një orë. Torta meorengue është gati.
