Kungull i njomë është një produkt i gjithanshëm që mund të jetë i ngrirë, i mbushur, i skuqur, i zier, etj. Enët e bëra nga këto perime janë të shijshme dhe të shëndetshme. Kungull i njomë përmban fibra, vitamina dhe elementë gjurmë që janë të rëndësishëm për funksionimin normal të trupit të njeriut. Petullat me kungull i njomë konsiderohen si një nga pjatat më të njohura të verës.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë me madhësi të mesme
- - 2 vezë
- - disa lugë miell, megjithëse duhet të udhëhiqeni nga qëndrueshmëria
- - një majë kripë dhe piper
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Kungulleshkat duhet të lahen dhe të grihen me një blender ose një rende të trashë. Një pikë është e rëndësishme, nëse kungull i njomë është i vjetër, atëherë është më mirë të hiqni lëvozhgën, nëse është e re, atëherë mund të fërkoni perimet plotësisht, duke prerë vetëm hundën dhe bishtin. Tani shtoni vezë, bimë provansale nëse dëshironi, miell, kripë dhe piper në të. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 2
Në një tigan, ngrohni një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe vetëm atëherë hidhni me lugë përzierjen e kungujve. Brumi duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë. Nëse është e lëngshme, atëherë petullat do të rezultojnë të hollë dhe të brishtë si rezultat. Nëse brumi është i trashë, petullat mund të mos gatuhen nga brenda.
Hapi 3
Necessaryshtë e nevojshme të skuqni kungull i njomë derisa të marrë ngjyrë të artë në të dy anët, butësisht të kthehet me një shpatull. Vlen të përmendet se kungull i njomë thith mirë vajin e perimeve, kështu që pas skuqjes së petullave mund të vendosen në peshqir letre, të cilët përkryer thithin yndyrën e tepërt.
Hapi 4
Petullat e ngrohta të kungujve të kombinuara me salcë kosi janë një pjatë e shijshme dhe ushqyese. Ato gjithashtu mund të piqen në furrë duke mbuluar fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Në këtë rast, fleta e pjekjes vendoset në një furrë të parangrohur.
Hapi 5
Ekziston një numër i madh i recetave për petulla me kunguj. Tifozët e ushqimit pikant shtojnë hudhër, si dhe bimë të ndryshme, kjo pjatë ka një prekje pikante.
