Një pjatë origjinale në formën e një kore djathi mund të përgatitet me çdo mbushje, gjëja kryesore është të shtoni pak gjalpë për t'u forcuar.
Është e nevojshme
- - 1/2 pjesë e gjoksit të pulës;
- - 220 g djathë të fortë;
- - 120 g kërpudha të freskëta;
- - 70 g gjalpë;
- - arra e bluar;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mbushjen. Zieni kërpudhat dhe më pas skuqini në një tigan. Prisni imët gjoksin e pulës të zier. Llokoçis kërpudhat me pulën dhe shtoni disa arra të bluara, të skuqura para, përziejeni mirë.
Hapi 2
Shtoni gjalpë, majonezë, pak hudhër (opsionale) në masën e përfunduar dhe përzieni gjithçka derisa të qetë. Pas vendosjes së mbushjes në formën e një drejtkëndëshi, vendoseni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 3
Përdorni një qese plastike dhe djathë të fortë për të bërë një kore djathi. Vendosjen e djathit në një qese plastike, zhyteni në një tenxhere me ujë të nxehtë për 2-6 minuta.
Hapi 4
Rrokullisni shpejt djathin e shkrirë në një shtresë të drejtë në qese. Pritini qesen dhe përhapni rostiçeri të mbaruar në kore të djathit. Ndërsa ngrini buzën, mbivendoseni pak, rrokullisni meze dhe lëreni djathin të ngurtësohet.
Hapi 5
Vendosni kutinë e djathit të përfunduar në një pjatë dhe dekorojeni me një hark interesant me pllaka djathi dhe karota të ziera, vendoseni në frigorifer për 2 orë.
