Sanduiçët janë një meze e shkëlqyeshme, e cila përgatit gjithmonë të cilën mund ta tregoni imagjinatën tuaj, të fantazoni dhe të tregoni shijen tuaj të hollë. Të zbukuruar bukur dhe të përgatitur me kujdes, ata do të kënaqin të dy mysafirët e ftuar dhe të afërmit dhe miqtë e ngushtë.
Është e nevojshme
-
- Sanduiç me ullinj:
- gjalpë (20 gramë);
- ulliri me gropa (1 copë);
- djathë (1 fetë);
- piper i ëmbël (1 copë);
- domate (1 copë);
- bukë (2 feta).
- Sanduiç Havai:
- qershi (4 copë.);
- djathë i fortë (4 feta);
- ananas (4 feta);
- proshutë (4 feta);
- gjalpë (20 gramë);
- bukë (4 feta).
- Sanduiç i shijshëm:
- kaperi (2 lugë);
- verë e bardhë (2 lugë);
- vaj ulliri (1 lugë gjelle);
- barishte të freskëta (1 lugë gjelle);
- hudhër (1 karafil);
- qepë (1 kokë);
- gjalpë (4 lugë);
- mëlçi pule (150 gram);
- bukë gruri (10 feta);
- erëza për shije.
- Sanduiçe me karkaleca:
- gjalpë (2 lugë);
- krem i trashë (5 lugë);
- gjethe spinaqi ose sallate jeshile (4 copë);
- qepë (1 kokë);
- domate (2 copë.);
- karkaleca (200 gram);
- djathë i fortë (4 feta);
- bukë (4 feta);
- shafran i Indisë (1/4 lugë çaji);
- kripë
- piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe thani perimet. Bërtisni specin duke hequr të gjitha farat. Pritini ullirin në copa të vogla. Pritini dy pjesë identike nga një fetë djathi dhe piper zile. Ky veprim është i nevojshëm për të dekoruar sanduiçin. Në seksionin e specave, pasi të keni hequr pak tul, vendosni një fetë djathë për të formuar një kore shalqi. Zgjidhni madhësinë e duhur për domaten. Pritini në pykë. Vendosini në kore të gatuara më parë. Vendosni ullinjtë në formën e farave të shalqinit në majë të domates. Vaji fetat e bukës. Vendosni feta të përfunduara të shalqinit mbi to. Zbukuroni sanduiçin me bimë të freskëta.
Hapi 2
Përgatitni paraprakisht 4 feta të holla proshute, djathi dhe ananasi. Tostoni bukën në gjalpë. Sipër hidhni proshutë, ananas, djathë. Zbukuroni sanduiçët e përgatitur me qershi të freskëta. Vendosni rostiçeri në një furrë ose mikrovalë të ngrohur më parë në 180-200 gradë. Pas 5-6 minutash, sanduiçët janë gati për t’u shërbyer.
Hapi 3
Pritini fetat e bukës nga kore. Shpëlarje mëlçinë e pulës, prerë në copa dhe skuq lehtë në gjalpë. Shtoni hudhër të prerë imët dhe qepë. Ziejini këta përbërës për 5-7 minuta. Shtoni verë të bardhë në përzierje. Spec, kripë. Ziejeni mbushjen për sanduiçët për 15-20 minuta. Vendoseni në frigorifer. Fërkoni mëlçinë, perimet dhe salcën përmes një sitë. Prisni kaperi dhe shtoni në pure patatesh. Skuqeni bukën në gjalpë. Sipër hidhni makarona të gatuara në tost. Zbukuroni meze të lehtë me bimë të freskëta.
Hapi 4
Zieni karkalecat dhe zhvishem. Prisni imët domatet dhe qepën dhe skuqini në gjalpë. Shtoni në karkalecën e qëndrueshmërisë që rezulton, krem, shafran i Indisë, piper, kripë. Ziejini të gjithë përbërësit për 3-5 minuta. Skuqeni bukën në gjalpë derisa të marrë një ngjyrë të artë. Vendosni përzierjen e karkalecave, marule dhe djathin e integruar mbi secilën dolli. Nxehtësia e sanduiçit në një furrë të parangrohur në 180-200 gradë. Pas 5-7 minutash, meze është gati.
