Sallata Mimosa është një rregullt në festat dhe festat ruse. Pse u bë pikërisht "mimoza"? Shikoje ate. Duket si një shpërndarje e luleve të vogla, të verdha në dëborë!
Receta përbëhet nga disa shtresa. Karakteristika e tij kryesore është përdorimi i peshkut të konservuar.
Përbërësit:
- 4 patate të ziera mesatare
- 3 karota të ziera,
- 1 qepë (zgjidhni varietetin për shije),
- 200 gram sardele të konservuara,
- 4 vezë të ziera
- majonezë dhe erëza për shije,
- zarzavate për zbukurim,
- formë për sallatë.
Gatimi:
- Filloni duke përdorur një pjatë të rrumbullakët dhe sallatë të përshtatshme. Ky është një rast metalik që do ta hiqni pasi të vendosen të gjitha shtresat. Kjo do ta bëjë sallatën të qetë.
- Grijeni patatet dhe karotat në një rende mesatare. Nëse zgjidhni shumë të vogël, atëherë merrni pure patate dhe karrota, por ne ende gatuajmë sallatën.
- Vendosni gjysmën e patateve të grira në shtresën e parë. Tjetra, lyejeni me një sasi të vogël majonezë. Pse patatet vijnë së pari? Sepse, së pari, ajo do të veprojë si një "dyshek" për sallatën, dhe, së dyti, do të jetë i ngopur me lëng sauri (shtresa e dytë), e cila do të japë një shkëlqim shtesë të shijes.
- Siç e keni kuptuar tashmë, shtresa e dytë është ushqimi i konservuar. Hidhni lëngun në një enë të veçantë, hiqni kockat, gatuani me një pirun (ose çfarëdo pajisje tjetër që ju përshtatet). Ne përhapim dhe lyejmë përsëri me majonezë përsëri.
- Prisni qepën imët. Nëse nuk ju pëlqen erëza e tepërt, atëherë ia vlen të derdhni ujë të valë. Tjetra, gjëja më interesante është ta derdhni me lëng, të cilin e kullonim nga peshku i konservuar. Lyejmë me majonezë.
- Ne përhapim gjysmën e dytë të patateve, butësisht nivelojmë dhe lyejmë me majonezë.
- Shtresa e parafundit është karota dhe majoneza.
- Shtresa përfundimtare është veza. Për ta bërë këtë, vezët duhet së pari të grihen në rende të imët. I shtrijmë sipër dhe i zbukurojmë me barishte.
Bërë! Jepini sallatës pak kohë për të zhytur.
