Ky frut ekzotik u shfaq në raftet ruse relativisht kohët e fundit. Fruti tropikal plotësisht i panjohur ngjalli shumë kuriozitet. Për çfarë lloj pemësh është i dobishëm dhe si ta hani atë në mënyrë korrekte?
Kivi është një bimë e familjes actinidia. Kivi është vendas në Kinë, ku rritet e egër. Në vitin 1905, bima u kultivua në Zelandën e Re, ku mori emrin kivi, një zog i vogël - emblema e këtij vendi. Dhe, kivi quhet edhe frigorifer kinez. Pra, për çfarë është i mirë ky frut?
Kivi kalori
Përmbajtja e kalorive në 100 gramë fruta është vetëm 48 kcal.
Kivi përmban:
Proteinat - 1,1 g, yndyrnat - 0,6 g, karbohidratet - 10,5 g. Duke pasur parasysh përmbajtjen e ulët të kalorive, kivi konsiderohet si një produkt dietik dhe është pjesë e shumë dietave.
Përfitimi i kivit
Para së gjithash, duhet të theksohet se kivi është një nga kampionët (rrush pa fara e zezë, hips, boronicë, piper i kuq) për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C ose acidit askorbik. Kjo vitaminë ndihmon në luftimin e infeksioneve virale dhe mbështet sistemin imunitar të trupit. Një frut i madhësisë së mesme është i mjaftueshëm për të përmbushur kërkesat ditore për këtë vitaminë. Ju mund të jepni kivi për fëmijët e vegjël që nga një vit, ata janë shumë të gatshëm ta hanë këtë frut nëse është mjaft i butë dhe i ëmbël. Në dimër, gjatë epidemive të sëmundjeve virale, është shumë e dobishme të hani kivi.
Frutat e kivit përmbajnë vitamina të grupit B, PP, E.. Nga elementët gjurmë, vërehet një përmbajtje e lartë kaliumi dhe manie, gjë që e bën frutin të dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe pacientët me hipertension.
Përmbajtja e ulët e sheqerit, vetëm 10%, i lejon diabetikët të hanë.
Kivi në gatim
Frutat hyjnë disi të papjekura në tregun rus. Dhe për të shijuar shijen e tyre të mahnitshme, që të kujton pak pjepër dhe ananas, duhet të qëndrosh për dy ditë në temperaturën e dhomës.
Frutat kivi janë 84% ujë dhe japin lehtë lëngun e tyre të shijshëm. Kivi përdoret për të përgatitur sallata frutash, feta, lëngje, pelte.
Në Rusi perceptohet si një kuriozitet dhe për ndonjë arsye ata hanë pak. Cilësi e shkëlqyeshme merret nga pelte kivi në shtëpi.
Jelly kivi:
Për të përgatitur pelte, pije frutat, zhvishem dhe prerë në copa si për një sallatë. Vendosni pjesët në një tenxhere, shtoni pak ujë dhe gatuajini për disa minuta derisa të zbuten. Pastaj fërkoni frutat përmes një sitë. Derdhni purenë në një pellg dhe vlim atë në një të tretën e vëllimit. Pastaj shtoni sheqer në masën 800 gram për litër pure dhe gatuajeni derisa sheqeri të tretet. Pelte është gati. Shërbejeni pelte me gjizë, akullore, krem pana. Rezulton të jetë një ëmbëlsirë e kushtueshme.
Kivi në parfumeri
Lëngu kivi ka një efekt zbardhues. Kjo pronë ka gjetur zbatim në prodhimin e kremrave ushqyes, pastave të dhëmbëve dhe locioneve. Një aromë e këndshme dhe freskuese e një fruti tropikal përdoret në prodhimin e tualeteve të ujit, sapunit, shampove, xhelave të dushit.
