Torta rezulton të jetë e butë, e shijshme dhe thjesht e pakrahasueshme. Përbëhet nga katër ëmbëlsira: dy të bardha dhe dy çokollata, të njomura në salcë kosi. Përgatitet shumë shpejt.
Është e nevojshme
- - 5 vezë
- - 620 g sheqer të grimcuar
- - 750 ml salcë kosi
- - 100 gjalpë
- - 500 g miell
- - 2 tsp sode, uthull e shuar
- - 2 tbsp. l kakao pluhur
- - arra
- - 1 kg qershi
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Përzieni vezët dhe 370 g sheqer të grimcuar, rrihni me një mikser me shpejtësi mesatare derisa të qetë. Shkrini gjalpin në mikrovalë. Pastaj ftohtë dhe shtoni në salcë kosi, llokoçis. Shtoni sodë buke të uthullës së thërrmuar dhe trazojeni. Kombinoni përzierjen e salcë kosi dhe sheqerit me vezë, përzieni derisa të jetë e qetë. Pastaj shtoni miell dhe përzieni përsëri.
Hapi 2
Ndani brumin në dy pjesë të barabarta. Shtoni pluhur kakao në një pjesë, dhe shtoni një tjetër 2 lugë në pjesën tjetër. Miell. Nxehim furrën në 180 gradë, vendosim tortën me sfungjer me çokollatë dhe e pjekim për 30-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje. Hiqni biskotën nga furra dhe ftoheni. Piqni një tortë me sfungjer të bardhë në të njëjtën mënyrë. Pritini çdo biskotë në dy pjesë. Si rezultat, duhet të merrni dy ëmbëlsira të bardha dhe dy çokollatë.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Rrahni sheqerin dhe 500 ml salcë kosi me një mikser derisa të qetë.
Hapi 4
Prisni arrat. Lani tortën me çokollatë me krem dhe shtroni një shtresë qershi. Lani shtresën e qershisë me krem dhe mbulojeni me kore të bardhë. Bëni të gjitha ëmbëlsirat e mbetura në të njëjtën mënyrë. Torta e fundit duhet të jetë e bardhë. Lyejmë në mënyrë liberale pjesën e sipërme dhe anët e tortës. Dekorojeni tortën me arra.
