Ekziston një numër i madh i recetave të petullave. Përbërësi kryesor për ta është qumështi, por gjithashtu mund të zëvendësohet me kefir. Pastaj brumi rezulton të jetë më i ajrosur, por në të njëjtën kohë edhe më i trashë. Pancakes gjithashtu mund të mbushen me mbushje të ëmbël, gjizë ose mish.
Është e nevojshme
- - kefir 1 l
- - ujë i zier 200 ml
- - sheqer 3 tbsp.
- - vezë 3 copë.
- - kripë 1 tsp
- - sode 1 tsp.
- - vaj perimesh 1 filxhan
- - miell 15 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtoni vezë në kefir dhe rrihni plotësisht.
Hapi 2
Shtoni sheqer, kripë, vaj perimesh dhe ujë në masën që rezulton.
Hapi 3
Ne shuajmë një lugë çaji sode me ujë të valë dhe shtojmë në brumin e ardhshëm.
Hapi 4
Përbërësi i fundit është mielli. Për 1 litër kefir, 15 lugë miell do të jenë mjaft të mjaftueshme. Konsistenca e brumit duhet të jetë me viskozitet mesatar - jo e lëngshme, por jo shumë e trashë. Nëse brumi është shumë i trashë, mund të shtoni pak ujë të ngrohtë, përndryshe do t'ju duhen disa lugë shtesë miell.
Hapi 5
Ne skuqim petullat në mënyrën e zakonshme. Lyejeni çdo petull të përfunduar me vaj perimesh. Ju bëftë mirë!
