Filetoja e gjirit të pulës është një produkt i mrekullueshëm dietik, por nëse e përdorni për të gatuar mish pule të grirë, do të shtoni shumë receta për pjatat e shijshme që përgatiten lehtë dhe shpejt.
Është e nevojshme
-
- fileto pule - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- lakër të bardhë - 100 g;
- piper i zi për shije;
- kripë për shije;
- barishte pikante për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Fileto pule duhet të jetë pa lëkurë - nuk ka asgjë të dobishme në të, vetëm yndyra e tepërt dhe shija e mishit të grirë nuk do të përmirësohet nga prania e tij. Fileto mund të copëtohet në një blender, pasi të pritet në copa mesatare. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli klasik të mishit.
Prisni perimet që keni gatuar (qepë, lakër të bardhë, speca, domate). Kombinoni mishin e grirë dhe perimet e prera, vendoseni këtë përzierje në një tigan në nxehtësi mesatare.
Pas 5-7 minutash, kur perimet të jenë lënguar, mbuloni tiganin me kapak dhe ulni nxehtësinë. Përzieni herë pas here mishin e grirë. Shtoni kripë, bimë dhe piper në pjatë pas 20 minutash. Lëreni pulën e grirë nën kapak për disa minuta pasi të keni fikur nxehtësinë.
Hapi 2
Provoni një recetë tjetër të pulës së grirë. Shtoni një vezë, 100 gram thërrime buke dhe 200 mililitra krem në listën e përbërësve. Lëvizni fileton dhe qepën në një mulli të mishit. Shtoni copa buke në mish të grirë, përzieni. Kombinoje me vezë, krem, erëza dhe kripë.
Hapi 3
Përdorni disa feta bukë të bardhë në vend të thërrimeve të bukës. Mund t’i zhytni në qumësht ose ujë të thjeshtë. Para se të rrokullisni bukën në një mulli të mishit, shtrydhni atë tërësisht.
Ka receta me shtimin e një ose dy patateve të grira imët në pulën e grirë. Cutletat me lëng do të dalin nëse shtoni mollë të thartë të mishit të grirë.
Hapi 4
Provoni të copëtoni vetë fileton e pulës me thikë në kube shumë të vogla. Nëse nuk ka blender, kjo metodë është më e shpejtë sesa kthimi me një mulli mekanik të mishit. Përzieni një vezë me një lugë gjelle niseshte dhe dy lugë majonezë, kripë dhe piper këtë salcë dhe shtoni një thelpinj hudhër të shtrydhur përmes një shtypjeje në të. Përzieni copa fileto pule me përzierjen që rezulton. Përhapeni këtë masë me një lugë në një tigan të parangrohur.
