Pula me patate, hudhër dhe barishte është një pjatë shumë e thjeshtë por e shijshme. Për gatim, është më mirë të marrësh kofshë pule, por mund të përdorësh edhe daulle. Pjata është e sigurt që do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj.
Është e nevojshme
- - kefir - 1 l.;
- - kofshët e pulës - 6 copë;
- - patate - 1 kg;
- - bimë (mund të përdorni të freskëta dhe të thata);
- - domate qershi - 5 copë;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - vaj ulliri - 2 tsp;
- - kripë për shije;
- - spec për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Para gatimit, duhet të marinoni pulën. Për ta bërë këtë, bëni një marinadë. Shtoni hudhër të grirë hollë - 1.5 thelpinj në kefir, kripë dhe piper dhe shtoni gjysmën e zarzavateve të gatuara.
Hapi 2
Thith kofshët e pulës në marinadë dhe lëreni për gjysmë ore. Ndërsa pula është duke marinuar, qëroni patatet dhe pritini në feta të gjata, vendosini në një fletë pjekje, shtoni pak vaj ulliri, bimët e mbetura, kripë, piper.
Hapi 3
Thërrmoni hudhrën përmes një shtypi dhe vendosni pykë me patate. Pritini domatet në lagje dhe vendosini sipër patateve gjithashtu. Vendosni kofshët e pulave të marinuara sipër patateve dhe derdhni pjesën tjetër të marinadës. Pjata piqet në furrë për 40 minuta në një temperaturë prej 200 gradë.
