Mishi i derrit është një mish i gjithanshëm që është i përshtatshëm për cutlets, tava, zierje dhe gulash. Por është shumë më e shijshme dhe më e shpejtë për të pjekur mish derri në një copë me bimë aromatike. Kjo pjatë do të dekoroj tryezën festive dhe është perfekte për vaktet e përditshme.
Është e nevojshme
- - mish derri në një copë (rreth 600-700 g);
- - 2 thelpinj hudhër;
- - një lugë çaji borzilok, trumzë dhe rozmarinë;
- - piper i zi i bluar;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - 30 ml vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 220 ° C. Grini hudhrën në një blender me bimë të thata, piper të bluar dhe kripë (mund të përdorni një llaç). Shtoni vaj ulliri.
Hapi 2
Fërkoni mishin e derrit me një përzierje aromatik, vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike, shpërndani në mënyrë të barabartë vajin e mbetur me hudhër dhe bimë sipër.
Hapi 3
Ne e pjekim mishin e derrit në furrë për 35-50 minuta (varet nga trashësia e copës). Para se ta shërbeni, lëreni mishin të qëndrojë për 10 minuta jashtë furrës. Për bukurinë, mund ta spërkatni mishin me një sasi të vogël të bimëve të freskëta.
