Nëse piqni mish derri me rozmarinë dhe hudhër, ju merrni një pjatë të shkëlqyeshme për një grup të madh të të afërmve ose miqve. Mishi i derrit gatuhet shumë shpejt, dhe mishi rezulton të jetë tepër i shijshëm dhe i butë.
Është e nevojshme
- - 1, 8 kg fije mishi derri;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 2 lugë rozmarinë të freskët të copëtuar;
- - një lugë gjelle vaj ulliri;
- - gjysmë lugë gjelle kripë të trashë;
- - një lugë çaji lëvore limoni;
- - gjysmë lugë çaji piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 250C. Në një tas, bashkoni hudhrën, rozmarinën, vajin e ullirit, lëkurën e limonit, kripën dhe piperin.
Hapi 2
Vendosni mishin e derrit në një fletë pjekje dhe mbulojeni në mënyrë të barabartë me përzierjen aromatike.
Hapi 3
Ne e dërgojmë formën me mish në furrë për 30 minuta. Pas kësaj, ne ulim temperaturën në 220C, piqni mishin për 60 minuta. Lëreni mishin të pushojë për 10 minuta para se ta shërbeni. Pjata perfekte për një drekë miqësore është gati!
