Shije e pazakontë, aromë e hollë, kore e freskët, lëngshmëri fantastike - pule e pjekur në furrë me domate dhe djathë është thjesht e pamundur të përshkruhet me fjalë. Ju duhet ta provoni!
Është e nevojshme
- Fileto pule - 1 kg;
- Djathë i fortë - 150 gram;
- Domate me madhësi të mesme - 4 copë;
- Qepë - 2 copë. (nëse dëshironi, mund të merrni më shumë);
- Melmesat për të përmirësuar shijen ("Maggi", "Bimeve Provencale" …);
- Kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Necessaryshtë e nevojshme të shpëlani mirë fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm. Thani atë plotësisht me një peshqir letre ose peceta, rrihni pak. Vendoseni në një enë të thatë pjekjeje, spërkateni me piper, kripë dhe erëza. Ose, nëse dëshironi, përzieni mirë përmbajtjen e formës dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta - për të përmirësuar shijen.
Hapi 2
Qëroni qepët, pije me ujë të rrjedhshëm, prerë në gjysmë unaza. Vendoseni në një myk sipër mishit.
Hapi 3
Pritini domatet e pjekura në feta të holla. Vendosini sipër qepëve.
Hapi 4
Vendoseni enën me fileto pule në furrën e nxehur më parë në 180 gradë. Piqni për rreth 30-35 minuta. Hiqeni sapo të mbarojë mishi.
Hapi 5
Grijeni djathin (i imët ose i trashë - cilin të dëshironi). Spërkatini ato mbi pulë. Dërgoni përsëri mishin në furrë. Piqni për 5 minuta.
Hapi 6
Shërbejeni pulën e gatuar me domate dhe djathë në furrë me patate të ziera dhe çdo sallatë që ju pëlqen. Por gjithashtu mund të krijoni pjatën tuaj anësore!
