Enët e pulës përgatiten pothuajse në çdo familje. Pule dhe patate të pjekura në furrë do ta mbushin shtëpinë me aroma të papërshkrueshme, do të krijojnë një atmosferë festive dhe do të kënaqin çdo mysafir.
Është e nevojshme
-
- pule 1 pc;
- patate 1 kg;
- majonezë 200 g;
- djathë 200 g;
- karrota 1 copë;
- hudhër 5 thelpinj;
- zarzavate (kopër)
- majdanoz);
- piper i zi i bluar;
- ujë i zier 1 gotë;
- kripë;
- fletë dafine 3 copë;
- erëza për mish pule;
- tepsi e thelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse pula është e ngrirë, shkrini atë para gatimit. Pritini pulën në copa të vogla. Shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Hapi 2
Fërkoni secilën pjesë të pulës me majonezë, piper, erëza të pulës dhe kripë. Vendoseni pulën në një tas të thellë. Prisni 2 thelpinj hudhre imët dhe shtojini tek mishi i pulës. Qëroni karotat, grijini dhe shtoni tek mishi i pulës. Lëreni pulën të marinohet për të paktën 30 minuta.
Hapi 3
Qëroni patatet dhe pritini në feta 1-1,5 cm. Vendosni patatet në një pjatë të thellë dhe shtoni majonezë atje. Llokoçis patatet në mënyrë që secila kafshatë të mbulohet me majonezë. Kripë.
Hapi 4
Në një enë të thellë, përzieni ujë të zier, kripë, dafinë, piper, shtoni pak majonezë, erëza të pulës. Prisni zarzavatet imët dhe shtoni në ujë. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Vendoseni pulën në një tavë të thellë pjekjeje. Vendosni fetat e patates sipër pulës. Hidhni ujin me erëza mbi pulë dhe patate. Vendoseni në furrë për 1 orë në 180 gradë.
Hapi 6
Grijeni djathin në një rende të imët. Shtoni pak ujë në djathë për ta bërë më të lehtë përhapjen në mënyrë të barabartë mbi pulë. Shtrydhni 3 thelpinj hudhër në djathë dhe përzieni. Shtoni djathin 5 minuta para fundit të gatimit.
