Dikush mund të duket se gatimi i shijshëm është një shkencë e tërë. Disa eksperimente të pasuksesshme të kuzhinës mund të dekurajojnë përpjekjet e mëtejshme në këtë fushë. Në fakt, të mësosh të gatuash mirë është e lehtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni vetëm produkte cilësore për vaktet tuaja. Nëse është e mundur, blini perime të freskëta në vend të atyre të ngrira. Mishi i ftohur është gjithashtu zakonisht më i shijshëm se mishi i ngrirë.
Hapi 2
Ndiqni recetën gjatë gatimit nëse keni pak përvojë. Gradualisht, duke kuptuar se çfarë shkon më mirë me çfarë, do të mësoni të zëvendësoni disa përbërës me të tjerë. Për të filluar, zgjidhni receta të thjeshta me një përzgjedhje të vogël të ushqimeve thelbësore.
Hapi 3
Nëse e dini që ushqimi mund të digjet, është më mirë të qëndroni në sobë. Pothuajse të gjitha drithërat, për shembull, kur gatuani, duhet të trazohen vazhdimisht. Kushtojini vëmendje të veçantë procesit të pjekjes së mishit ose cutlets.
Hapi 4
Kërkoni këshilla dhe ndihmë nga ata që tashmë dinë të gatuajnë mirë. Gatuajmë një vakt së bashku. Kjo do t'ju ndihmojë të mësoni bazat më shpejt.
Hapi 5
Kripë pjatat jo menjëherë me shumë kripë, por pak, duke e provuar. Atëherë nuk do të mbingarkoni asgjë. Mos harroni: supat kripen në fund të gatimit, pjata e dytë - në fillim.
Hapi 6
Kur dyshoni nëse do të jeni të mirë në një pjatë të veçantë, përgatitni një sasi të vogël së pari. Për shembull, një ose dy racione. Kjo do t'ju ndihmojë të kuptoni mangësitë tuaja të mundshme.
