Do të duhet një minimum kohë dhe vetëm disa përbërës për të bërë supë me krem patate, dhe gjellë rezulton të jetë e shijshme, e pazakontë dhe e hollë.
Është e nevojshme
- - patate - 10 copë.
- - ujë - 750 ml
- - krem i rëndë - 4-5 tbsp.
- - kripë, piper, arrëmyshk, barishte - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet të lahen plotësisht me një furçë, pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Prisni patatet e përgatitura në këtë mënyrë në copa arbitrare dhe vendosni në një tenxhere me një fund të trashë ose kazan.
Tjetra, derdhni patatet me ujë të nxehtë, vendosni në sobë dhe gatuajini në nxehtësi mesatare derisa të zbuten. Patatet duhet të bëhen jo vetëm të buta, por edhe pak të ziera.
Hapi 2
Patatet e nxehta, së bashku me lëngun në të cilin janë gatuar, duhet të fshihen me një blender dore. Pastaj shtoni krem shumë të yndyrshëm dhe të rëndë në pure patatesh, është më mirë të përdorni të ashtuquajturën salcë kosi pazari për këtë qëllim. Vetëm kjo salcë kosi duhet të jetë shumë e freskët, jo e thartë. Në këtë fazë, mund të shtoni kripë, piper të bluar, arrëmyshk të integruar për shije. Në mënyrë që aroma e erëzave të jetë më e ndritshme dhe të theksojë më mirë shijen e patateve dhe kremit, është më mirë të bluani specin me një mulli dore dhe të grijeni arrën e arrëmyshkut në një rende shumë të imët pak para përdorimit.
Hapi 3
Tani e gjithë kjo masë duhet të rrihet plotësisht me një blender ose mikser për 2-3 minuta në mënyrë që supa të marrë qëndrueshmërinë e një krem të lëngshëm. Tjetra, vendoseni përsëri tenxheren në zjarr, sillni supën të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia. Supa duhet të futet pak, rreth 5-10 minuta.
Kur të shërbeni, derdhni supën në enë dhe spërkatni me bimë të copëtuara.
