Kombinimi i mishit dhe patateve në pjata është një nga më të dashurit në vendin tonë. Prandaj, të gjithë do ta pëlqejnë këtë tavë të butë patate me mish të grirë.
- 650-700 gram patate;
- 650 gramë të çdo mishi të grirë;
- 1 qepë të madhe të bardhë;
- 1/3 pako gjalpë;
- 50 gram djathë të integruar dhe salcë kosi;
- 1-2 domate.
1. Qëroni dhe zieni zhardhokët e patates duke shtuar kripë.
2. Kulloni të gjithë lëngun, shtoni vaj dhe pure patatet.
3. Skuqni mishin e grirë në një tigan me qepë të copëtuar, duke shtuar kripë dhe piper.
4. Lyejeni ose mbuloni një enë pjekje me pergamenë.
5. Vendosni një shtresë të barabartë të gjysmës së patateve në kallëpe.
6. Pastaj shtroni një shtresë të mishit të grirë të përgatitur, zbuteni mirë.
7. Vendosni patatet e mbetura sipër në një shtresë të barabartë.
8. Vendosni feta domate në një tavë, lani me një përzierje të salcë kosi dhe djathë sipër.
9. Piqni gjellën në një furrë të nxehtë për rreth 15-20 minuta.
Tava e patates me mish të grirë përgatitet shumë shpejt dhe lehtë dhe rezulton të jetë e butë, e butë dhe e shijshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni bimë të freskëta të copëtuara në mish të grirë ose pure patatesh.
