Patatet e zier mund të shërbehen si një pjatë anësore për gatime me mish ose peshk, si dhe si një pjatë e pavarur. Hudhra dhe barishtet dhe një aromë kremoze i japin gjellës një aromë të shijshme dhe përfundim. Me këtë pjatë ju mund të papritur shtëpinë tuaj dhe të ftuarit.
Është e nevojshme
-
- 1 kg. patate
- 2 qepë të mesme
- 4-5 thelpinj hudhër
- 1 karotë
- 100 g krem
- 50 gr gjalpë
- zarzavate
- 2 gjethe dafine
- kripë
- piper i zi i bluar
- borzilok
- vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni, lani dhe zare patatet.
Hapi 2
Mbulojeni me ujë të ftohtë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 15 minuta.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe grijeni imët.
Hapi 4
Qëroni dhe grijini karotat.
Hapi 5
Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.
Hapi 6
Qepët dhe karotat i ziejmë në zjarr mesatar derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 7
Ne kullojmë gjysmën e ujit nga patatet, nuk duhet të gatuhet.
Hapi 8
Shtoni krem dhe qepë të thekur dhe karota. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 9
Mbyllni kapakun, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe ziejini për 10 minuta.
Hapi 10
Hapni kapakun, përzieni, shtoni hudhër, gjalpë, borzilok dhe fletë dafine. Kripë dhe piper patatet.
Hapi 11
Mbylle dhe ziej për 5 minuta të tjera.
Hapi 12
Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me bimë. ju bëftë mirë
