Petullat me aromë janë një trajtim i preferuar për shumë fëmijë dhe të rritur. Pancakes mund të blihen në dyqan. Por si mund të krahasohen me produktet e pjekura në shtëpi? Sekreti kryesor i këtyre petullave është butësia dhe butësia e tyre e pabesueshme.
Është e nevojshme
- - qumësht - 1 l;
- - miell - 2-2, 5 tbsp.;
- - vezë - 2 copë;
- - gjalpë - 180 g;
- - pluhur pjekje - 1 lugë. ose sode - 0,5 lugë;
- - kripë - 0,5 lugë;
- - sheqer (opsional) - 3 tbsp. l.
- - vaj perimesh - 3 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit derisa të nxehet dhe hidhet në një enë të thellë. Krisni vezët dhe përzieni mirë.
Hapi 2
Në mikrovalë ose në një tenxhere, shkrini 90 g gjalpë, derdhni në përzierje. Shtoni kripë, pluhur pjekje dhe sheqer (opsionale).
Hapi 3
Shtoni miell në pjesë. Llokoçis në një masë të tillë që të mos mbetet gunga mielli. Përzierësi mund të përdoret me shpejtësi minimale. Kjo do ta thjeshtojë shumë detyrën. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi.
Hapi 4
Shkrini 90 g gjalpë të mbetur. Shtë e nevojshme të lubrifikoni petullat. Nxehtësia e tiganit dhe shtoni pak vaj perimesh për ta ngrohur mjaftueshëm.
Hapi 5
Mbushni një lugë me brumë dhe, duke ngritur tavën, hidhni butësisht brumin në mes, duke e kthyer tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që brumi të shpërndahet në të gjithë sipërfaqen. Pasi petulla të jetë skuqur, rrokulliseni atë në anën tjetër me një shpatull ose me duart tuaja, cilado që të jetë më e përshtatshme për ju. Piqni anën tjetër për të njëjtën kohë.
Hapi 6
Shikoni sa mirë mund të hidhet petulla. Nëse ju duket se brumi ka dalë i hollë, shtoni më shumë miell, rreth një lugë të grumbulluar. Ju nuk keni më nevojë të derdhni vaj perimesh në tigan.
Hapi 7
Vendosni petullat e përgatitura në një pjatë të madhe dhe lyejeni lirshëm me gjalpë të shkrirë çdo herë.
Hapi 8
Petullat më të shijshme janë të nxehta dhe të nxehta. Por nëse dëshironi të shtoni mbushje, atëherë mund t’i mbushni me mish, oriz, gjizë, havjar të kuq, manaferra, reçel, sheqer ose qumësht të kondensuar. Çdo gjë që dëshiron zemra juaj.
