Për t'i bërë rrotullat të shijshme, si dhe për t'i mbajtur mirë dhe për të mos u copëtuar, është e nevojshme të gatuani siç duhet oriz për ta. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të njihni rregullat themelore për gatimin e këtij produkti.
Është e nevojshme
- - 300 gramë oriz të veçantë për sushi dhe rrotulla;
- - 1 lugë gjelle sheqer;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - një copë alga deti kombu;
- - ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të shpëlani mirë orizin disa herë në ujë të freskët dhe pastaj ta hidhni në një kullesë dhe lëreni të kullojë për 20-30 minuta. Lëngu i tepërt duhet të kullohet.
Hapi 2
Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, duhet të derdhni drithërat në një tenxhere të thellë dhe të rehatshme dhe ta mbushni me ujë. Lëngu duhet të jetë rreth pesëfishi i orizit. Veryshtë shumë e rëndësishme që ena të mos jetë më shumë se 1/3 e plotë. Kjo duhet të kihet parasysh kur zgjidhni një tenxhere të përshtatshme gatimi.
Hapi 3
Mbuloni enën me një kapak të ngushtë dhe lëreni të ziejë. Pas kësaj, sillni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni orizin për rreth 12-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, ai duhet të ketë kohë për të thithur të gjithë ujin.
Hapi 4
Hiqeni enën me oriz gjysëm të gatuar nga nxehtësia dhe, pa hapur kapakun, vendoseni në një vend të ngrohtë për 20 minuta të tjera. Nuk ka nevojë të trazoni produktin ose të shtoni ndonjë gjë në të.
Hapi 5
Në një enë të veçantë, përzieni 20 ml uthull orizi të veçantë, gjysmë lugë çaji kripë dhe 1 lugë sheqer. Pasi të gjithë përbërësit të jenë përzier plotësisht, mund ta derdhni përzierjen mbi oriz. Por nuk mund të përzieni drithërat! Sasia e specifikuar e përzierjes është e mjaftueshme për 300 gram oriz.
Mostshtë më e përshtatshme të filloni gatimet e rrotullave pasi krisi të jetë ftohur plotësisht dhe të jetë lagur plotësisht me uthull.
