Rambutan është një frut tropikal që ka një pamje origjinale dhe një shije të këndshme të ëmbël. Përveç kësaj, rambutan ka shumë veti të dobishme që ndihmojnë në përballimin e sëmundjeve të ndryshme dhe përmban një sasi të madhe të vitaminave. Jo më kot e duan aq shumë banorët e Indisë, Indonezisë dhe vendeve aziatike në të cilat rritet.
Udhëzimet
Hapi 1
Nga pamja e jashtme, rambutan kujton disi një gështenjë të vogël, vetëm lëkura e saj e dendur dallohet nga një ngjyrë e kuqe e ndezur ose e verdhë-portokalli dhe qime me mish, të cilat janë mjaft të këndshme në prekje. Pulpa e një fruti të pjekur është e bardhë, delikate, aromatike dhe me shije të ëmbël. Kocka rambutan është e ngrënshme, por shija e saj është shumë e pakëndshme, prandaj duhet të përpiqeni të kafshoni frutin me kujdes në mënyrë që të mos prekni kockën në asnjë mënyrë dhe të mos prishni shijen e pulpës.
Hapi 2
Ky frut i vogël tropikal rritet në grupe prej 30 në një pemë me të njëjtin emër. Rambutani është veçanërisht i zakonshëm në Malajzi, Tajlandë, Filipine, Azinë Juglindore, Kamboxhia, Sri Lanka, Indonezi dhe Indi, nga ku eksportohet në të gjithë botën. Banorët e këtyre vendeve hanë me kënaqësi rambutan të papërpunuar, e përdorin atë si mbushje për pjekje ose në përgatitjen e salcave më delikate.
Hapi 3
Për të arritur në tulin e butë të frutave, duhet të hiqni lëvoren e dendur prej saj duke e prerë me thikë. Si rregull, në frutat e pjekura, ajo hiqet mjaft lehtë. Përveç kësaj, tuli i rambutanit të pjekur është i ndarë në mënyrë të përkryer nga kocka e pakëndshme, gjë që na lejon të shijojmë plotësisht shijen e këtij fruti ekzotik, i cili është i pazakontë për ne.
Hapi 4
Rambutan mund të përdoret në sallata të ndryshme frutash dhe shkon mirë me dardhat, mangot ose ananasin. Si një salcë për një pjatë të tillë, një salcë e bërë nga mjalti, krem i rëndë dhe një sasi e vogël e likerit të frutave është i përshtatshëm. Dhe gjithashtu tul i rambutan mund të ruhet me sheqer, por vetëm në sasi të vogla, pasi nuk rekomandohet të ruhet për një kohë të gjatë.
