Avokado është një frut ekzotik, vetitë e dobishme të të cilit nuk janë shumë të njohura nga banorët e vendit tonë. Ndërkohë, ky frut përmban një sasi të madhe të proteinave bimore dhe karbohidrateve, kalium, magnez, si dhe vitamina B. Avokado është një burim i vlefshëm i tokoferolit ose vitaminës E, një antioksidant natyral. Përveç kësaj, këto fruta ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Cila është mënyra e duhur për të ngrënë një avokado?
Udhëzimet
Hapi 1
Vetëm frutat plotësisht të pjekura mund të hahen, tul i një avokado të papjekur është i fortë dhe absolutisht pa shije. Fruti i pjekur është i butë në prekje, dhe kur shtypni lëkurën, një zhul i vogël mbetet mbi të. Avokado mund të përdoret për të bërë salca, sanduiçe, sallata, kokteje ose ëmbëlsira. Për shkak të shijes së tij neutrale, fruti shkon mirë me prodhimet e detit (karkaleca, kallamar, midhje, gaforre), proshutë, pulë, djathë, vezë, perime, peshk. Më shpesh, avokadot hahen të papërpunuara, sepse pas trajtimit të nxehtësisë ata fillojnë të shijojnë paksa të hidhur.
Hapi 2
Për sallatën me avokado me karkaleca, merrni 3 fruta të vogla dhe prerë me kujdes në gjysmë. Ndani frutat në dy gjysma dhe qëroni ato, hiqni farat me një lugë çaji dhe prerë secilën gjysmë në pykë të vogla. Vendosni frutat në një pjatë të sheshtë, vendosni sipër karkalecat e zier dhe të qëruar dhe hidhni salcën mbi sallatë. Për të, përzieni 6 lugë kos natyral ose salcë kosi, 1 gjallëri limoni (limoni), koriandër dhe piper të zi për shije.
Hapi 3
Një meze origjinale që do të dekoroj çdo tryezë festive - një avokado të mbushur me djathë. Merrni 2 avokado, prerë ato në gjysmë, qëroni ato dhe hiqni farat. Sasi e vogël e gjysmave me lëng limoni për të mos marrë frutat të skuqen. Përgatitni mbushjen - përzieni 200 g djathë Roquefort, 5 lugë gjelle krem, pak verë të bardhë të thatë, borzilok dhe piper të kuq. Rrihni përzierjen me një blender. Vendosni mishin e grirë të përgatitur brenda gjysmave të avokados dhe dekorojeni gjellën me ullinj.
