Përkundër origjinës së saj tropikale, feijoa ka një shije të njohur që i ngjan një kryqëzimi midis kivit dhe luleshtrydheve. Bukuria e këtij fruti është se jo vetëm që marrin sallata freskuese dhe ëmbëlsira të mbushura me shije të ndritshme, por edhe salca të shkëlqyera për pjatat e mishit.
Përfitimet nga Feijoa
Pasuria kryesore e feijoa është jodi, në sasinë e të cilit ky frut mund të konkurrojë lirisht me prodhimet e detit. Për më tepër, kjo bimë tropikale përmban saktësisht përbërje të jodit të tretshme në ujë, të cilat absorbohen mjaft mirë nga trupi i njeriut. Sidoqoftë, vetëm jodi nuk përfundon me vetitë e dobishme të frutave. Për shkak të përmbajtjes së vitaminës C, fibrave dhe pektinës, feijoa mund të konsiderohet një produkt i shkëlqyeshëm dietik për sëmundjet e strehimit dhe shërbimeve komunale, ftohjet, arterosklerozën dhe pielonefritin. Përveç kësaj, feijoa është e mirë për forcimin e sistemit imunitar.
Lëkura e frutave ekzotike është e pasur me antioksidantë, por për shkak të astringjencës së saj, nuk është plotësisht e ngrënshme. Prandaj, si rregull, lëvorja e feijoa është tharë dhe më vonë përdoret si një shtesë në çaj. Në një mënyrë ose në një tjetër, para se të blini feijoa, duhet të siguroheni që është e mirë, përndryshe vetitë e saj të dobishme nuk do të kenë një efekt aq të dobishëm mbi ju dhe trupin tuaj sa të doni.
Kur zgjidhni një frut, kërkoni nga shitësi të presë frutat. Nëse është transparente nga brenda, kjo do të thotë që feijoa është e pjekur. Në rast se ka ngjyrë kafe brenda, kjo do të thotë që fruti është prishur tashmë, por mishi i bardhë tregon papjekurinë e frutit.
Si të hani feijoa?
Fruti mund të hahet veçmas, ose si pjesë e ndonjë pjate. Në rastin e kësaj të fundit, para se të përgatitet feijoa, ajo duhet të qërohet, të pritet në kube të vogla ose të grihet. Në rastin e përdorimit të feijoa si një produkt i veçantë, nuk keni nevojë të hiqni lëkurën. Isshtë e mjaftueshme për të prerë frutat në gjysmë dhe pastaj thjesht hani ato me një lugë çaji të thjeshtë.
Receta Feijoa
Pjatat e përgatitura me feijoa rezultojnë të jenë shumë të pazakonta dhe të shijshme. Ju mund të shtoni fruta në sallata me fruta ose perime, të bëni lloje të ndryshme të salcave të këndshme dhe të përdorni feijoa si një mbushje për produktet e pjekura. Për shembull, nëse jeni adhurues i pulës së mbushur me kumbulla të thata, do t’ju pëlqente e njëjta recetë, vetëm me feijoa, jo më pak. Sallata me feijoa, panxhar dhe arra ka një shije origjinale, dhe adhuruesit e ëmbëlsirave do të vlerësojnë feijoa e integruar me salcë kosi.
Ndër recetat më të thjeshta, shquhet feijoa, e integruar me sheqer. Kjo pjatë tërheq jo vetëm me thjeshtësinë dhe lehtësinë e përgatitjes së saj, por edhe faktin që ruhen absolutisht të gjitha vetitë e dobishme të frutave. Thjesht duhet të copëtoni imët një kilogram feijoa, ta mbushni me të njëjtën sasi sheqeri dhe ta vendosni në frigorifer. Ngrënia e një produkti të tillë çdo ditë do të rrisë imunitetin tuaj. Dhe nëse papritmas frutat bëhen me sheqer, mos u shqetësoni. Shija e saj, si dhe vetitë e dobishme, nuk do të vuajnë aspak nga kjo.
