Mund të piqni shumë për çaj, vetëm ndonjëherë dëshironi diçka të lehtë dhe jo shumë të ëmbël. Nuk dua krisur pa maja ose biskota të thjeshta. Dhe nuk mund të gatuaj për një kohë të gjatë, mërzitem të qëndroj në sobë çdo ditë. Druri i furçave është shumë i lehtë dhe duhet vetëm gjysmë ore për tu gatuar. Dhe sa mirë është të pish çaj me të dhe të kurosh të afërmit.
Është e nevojshme
- e verdha e vezës - 5 copë
- qumësht - 5 lugë
- kripë - një majë
- vodka - 2 lugë
- miell - 1-2 gota
- vaj perimesh - 300-500 g
- sheqer krem - 10-50 g për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Në fillim, duhet të ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat. Rrahni të verdhat dhe shtoni qumësht, kripë, vodka në to.
Hapi 2
Rrahni të gjithë përbërësit dhe shtoni miell pak nga pak. Brumi duhet të jetë shumë i fortë. Rezulton shumë pak, por kur të pjekni, do të habiteni sa shumë dru furçë merrni.
Hapi 3
Vendoseni brumin në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 4
Pritini një copë të vogël dhe rrokullisni atë në një shtresë shumë të hollë. Sa më e hollë brumi, aq më mirë do të përtypet furça.
Hapi 5
Prisni brumin në figura të ndryshme. Thjesht mund të përdorni shirita të zakonshëm, mund t'i rrokullisni këto shirita në një tub. Ose ne prerë një vrimë në mes të shiritit dhe fije buzë të shiritit përmes saj. Më e rëndësishmja, sa më e hollë brumi, aq më shumë produkte.
Hapi 6
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tenxhere mbi nxehtësi të lartë, pas së cilës këshillohet të zvogëloni nxehtësinë në mes të mesme. Ju mund të skuqni furçë. Mos harroni të shtoni vaj ndërsa zvogëlohet.
Hapi 7
Ulini butësisht produktet në vaj të nxehtë dhe skuqini në të dy anët derisa pema e furçës të bëhet e artë.
Hapi 8
Ju mund të vendosni produktet e përfunduara në një kullesë në fillim në mënyrë që vaji i tepërt të pikojë, dhe pastaj t'i transferoni ato në një tas të veçantë ose në një fletë pjekjeje.
Pasi të keni skuqur një sasi të vogël të furçës, mund ta spërkatni me sheqer pluhur dhe kështu me radhë deri në fund të gatimit.
