Supa e Pollock është shumë e pasur me vitamina dhe absorbohet lehtësisht nga trupi. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme. Easyshtë mjaft e lehtë për tu bërë. Ju patjetër do të vlerësoni shijen e saj të mrekullueshme.
Është e nevojshme
- Supë Pollock 1:
- - 2 litra ujë;
- - 1 pollock i plotë ose fileto e tij;
- - 4 kokë qepë;
- - 2 djathëra të përpunuar;
- - 3 gjethe dafine;
- - 1, 5 tsp bazilika;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - një kopër pak aromatike.
- Supë Pollock 2:
- - 3 litra ujë;
- - 600 g pollock;
- - 5 patate;
- - 3 kokë qepë;
- - 2 karota të freskëta;
- - 3 gjethe dafine;
- - pak majdanoz;
- - piper, kripë sipas shijes tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Supë Pollock 1
Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere me 3 litra. Pastaj vendoseni në sobë, bëjeni nxehtësi mesatare. Tjetra, lani qepën, zhvishem, prerë atë në gjysmë unaza. Ngroheni vajin e perimeve në një tigan dhe shtoni qepë të copëtuar. Skuqni gjithçka derisa të artë, por jo deri në kore. Ju mund të shtoni 2 lugë çaji gjalpë në skuqje për të rritur aromën. Kur qepët të mbarojnë, vendosini në një pjatë të veçantë.
Hapi 2
Merrni përgatitjen e pollock. Nëse nuk keni një fileto të mbaruar, por një peshk të tërë, atëherë ndani mishin nga kocka. Prisni atë në copa të vogla, por jo shumë të vogla, pasi peshku do të vlojë dhe pamja e gjellës do të përkeqësohet. Tani kujdesuni për karotat. Lani dhe pastroni. Tjetra, grijeni në një rende mesatare ose prerë në kube të vogla. Ngroheni vajin e perimeve në një tigan të veçantë, vendosni karota atje, skuqini ato pak.
Hapi 3
Pastaj merrni djathin e përpunuar dhe hekni butësisht në një rende të imët. Kur uji në tigan të vlojë, dërgoni atje: qepë të skuqura me karota, peshk të copëtuar dhe djathë të integruar. Sezoni pjatën me kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj, shtoni gjethe dafine dhe borzilok aromatik. Gatuajini për rreth 14 minuta, hiqeni nga sobë, spërkatni me kopër aromatike (pije dhe prisni imët paraprakisht). Supa e Pollock është gati, mund të shërbehet. Familja dhe miqtë tuaj me siguri do ta vlerësojnë atë, veçanërisht nëse midis tyre ka adhurues të prodhimeve të detit.
Hapi 4
Supë Pollock 2
Merrni një tenxhere të madhe, derdhni 3 litra ujë në të, vendoseni në nxehtësi të lartë, uji duhet të vlojë. Gjatë kësaj kohe, filloni të copëtoni perimet dhe lani dhe zhvishem mirë patatet, karotat dhe qepët. Tjetra, prerë patatet në kube të vogla. Grijeni karotat në një rende mesatare, dhe qepët në gjysmë unaza. Dërgoni gjithçka në tenxhere.
Hapi 5
Merrni peshkun, priteni në copa të vogla. Kur perimet të zihen, vendosni pollock në një tenxhere dhe gatuajini për rreth 17 minuta. Pastaj kripë, sasi e vogël me piper, vendosni fletë dafine. Tani derdhni gjithçka në pjata të ndara dhe spërkatni me majdanoz me bimë aromatike (shpëlajeni dhe copëtoni majdanozin paraprakisht) dhe shërbejeni.
