Ftua eshte nje frut i shijshem dhe aromatik qe i njihet njerezimit per disa mije vjet. Karakteristikat e tij të dobishme u përdorën në antikitet dhe shumë sëmundje u trajtuan me ndihmën e saj. Ftua hahet e papërpunuar, reçel, kompotat përgatiten, ziejnë, piqen dhe madje skuqen.
Përbërja kimike dhe përfitimet e ftua
Ftua permban nje sasi te madhe te vitaminave PP, B2, B1, acid askorbik dhe beta-karoten. Ai përmban shumë përbërje pektine, hekur, fosfor, bakër, kalium dhe kripëra kalciumi. Ftua eshte e pasur me acide organike - malic, limon, tartaric, taninet dhe vajra esenciale. Përdorimi i ftua jo vetëm që mund të diversifikojë dietën e zakonshme, por edhe të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e trupit.
Ky frut është shumë i dobishëm për sëmundjet gastrointestinale, sëmundjet e femrave, ka një efekt të dobishëm në mëlçi, duke rivendosur funksionin e tij. Ftua përmban shumë vitaminë C: mjafton të hani vetëm 50 g të këtij fruti në ditë për të rimbushur nevojën ditore për këtë vitaminë.
Ftua ne mjekesine popullore
Ftua mund të ndihmojë në trajtimin e anemisë, pasi përmban 2 substanca hematopoietike - bakër dhe hekur, të cilat në kombinim janë shumë më efektive. Isshtë shumë i dobishëm për të gjithë që kanë nevojë për marrje shtesë hekuri: gratë shtatzëna, nënat gjidhënëse, foshnjat në rritje, atletët, të moshuarit, gratë gjatë ditëve të tyre të menstruacioneve, njerëzit e angazhuar në punë të vështirë fizike. Ftua ka veti antivirale, keshtu qe rekomandohet perdorimi i tij gjate epidemive te gripit si nje agjent profilaktik, si dhe gjate trajtimit te ftohjeve.
Ftua permban shume antioksidante qe mund te largojne trupin nga radikalet e lira dhe te ulin rrezikun e shfaqjes se kancerit. Komposti i ftua përdoret në mjekësinë popullore për sëmundjet e mëlçisë, sëmundjet e traktit gastrointestinal. Si një antiemetik i sigurt, u jepet grave shtatzëna me toksikozë.
Ftua ka nje efekt diuretik te dobet, keshtu qe mund te perfshihet ne diete per edeme. Farat e ftua janë një ekspektorant i mrekullueshëm, dhe zierja e tyre përdoret në trajtimin e pezmatimeve të ndryshme. Si ilaç i jashtëm, përdoret për anginën (për shpëlarje), për djegie, pezmatim të syve.
Një zierje e farave të ftua është përdorur në kozmetologji, ajo butësisht zbut lëkurën.
Ftua ne gatim
Ftua perdoret gjeresisht ne gatim. Pas trajtimit të nxehtësisë, bëhet shumë më e ëmbël. Përdoret për prodhimin e verës së bardhë elitare; nga ky frut bëhen buke të shijshme, reçel dhe pelte. Ftua e zier dhe e pjekur eshte shume e shijshme. Hiqni farat para se të përgatisni enët me ftua. Ato përmbajnë amigdalin, i cili shndërrohet në cianid në stomak, i cili shkakton helmim.
Për të hequr pushin nga sipërfaqja e ftua, duhet të lani frutat me një sfungjer.
Kur blini, zgjidhni fruta të dendura dhe të mëdha me një lëkurë të verdhë me ngjyrë të barabartë pa njolla jeshile. Ftua me fole mund te keqesohet shpejt. Ruani ftua në frigorifer deri në 2 muaj duke vendosur frutat në një qese plastike.
