Ftua ne shurup vanilje rezulton te jete e bute, aromatike, gati karamel. Për adhuruesit e ftua, kjo delikatesë orientale do të jetë për shijen e tyre. Shërbejeni të ftohtë ose të ngrohtë me krem pana.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 500 ml ujë;
- - 250 g sheqer;
- - 5 copë. ftua;
- - 1 limon;
- - 1 pod vanilje;
- - kokrra speci.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini podin e vaniljes në gjysmë, vendoseni në një tenxhere të gjerë jometalike, shtoni aty lëvore limoni, sheqer, ujë, kokrra speci. Vendoseni në nxehtësi mesatare, gatuajeni derisa të tretet sheqeri, duke e trazuar herë pas here. Pas kësaj, zvogëloni nxehtësinë nën tenxhere.
Hapi 2
Qëroni ftua, prerë në të katërtat, hiqni të gjitha farat. Zhyt menjëherë çdo fetë ftua në shurup, i cili duhet t'i mbulojë plotësisht. Mbuloni tiganin me pergamenë sipër, gatuajeni për gjysmë ore, gjatë së cilës kohë ftua do të bëhet e butë dhe e butë.
Hapi 3
Transferojeni ftua me një lugë të çarë në një tas dhe zieni shurupin në zjarr të fortë për dhjetë minuta në mënyrë që të ziejë të paktën në një të tretën.
Hapi 4
Hidhni ftua të gatshme sipër me shurup aromatik të ëmbël, shërbejeni si një ëmbëlsirë të pavarur për çaj, ose përdorni atë si mbushje në përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme.
