Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe me lëng dhe e ëmbël që përmban shumë lëndë ushqyese. Pasuron trupin me vitaminë C, hekur, kalcium dhe elementë të tjerë, ka veti të theksuara diuretike. Mund ta hani ashtu, ose mund ta kombinoni me produkte të tjera, çdo herë duke shijuar përbërje të reja aromash.
Ushqime që shkojnë me luleshtrydhe
Kjo kokrra të kuqe shkon veçanërisht mirë me çdo produkt qumështi. Customshtë zakon të shtoni atë në kos, gjizë ose kefir, duke krijuar një pjatë të shëndetshme dhe të shijshme për mëngjes ose rostiçeri. Ose mund ta hani me muesli të lagur me produkte qumështi. Kombinimi i luleshtrydheve dhe qumështit bën disa nga koktejet më të shijshëm.
Ju mund të shtoni pak vanilje në koktejin tuaj të luleshtrydheve.
Luleshtrydhet me krem janë bërë prej kohësh një klasik i zhanrit dhe meze më të mirë për shampanjë. Në mungesë të kremit, kjo kokrra të kuqe mund të kombinohet lehtësisht me salcë kosi dhe sheqer. Luleshtrydhet gjithashtu harmonizohen mirë me çokollatën e hidhur të hidhur ose qumështin.
100 g luleshtrydhe përmbajnë vetëm 30 kcal. Sidoqoftë, çdo përbërës shtesë do ta bëjë këtë kokrra të kuqe më ushqyese, veçanërisht çokollata ose kremi.
Kjo kokrra me lëng gjithashtu shkon mirë me çdo frutë të butë: banane, kivi, bukuroshe, kajsi, qershi. Dhe sigurisht, mund të shtohet në manaferrat e ndryshëm. Nuk është rastësi që luleshtrydhet përdoren për përgatitjen e shumë ëmbëlsirave - nga koset dhe akulloret te sallatat me fruta dhe një shumëllojshmëri pastash.
Nga rruga, nga rukola, spinaqi, marule dhe djathi brie. Një salcë për një pjatë të tillë mund të jetë një përzierje e vajit të ullirit dhe uthullës balsamike.
Recetë e mousse luleshtrydhe
Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, do t'ju duhet:
- 80 g sheqer krem;
- 800 g luleshtrydhe të freskëta;
- 11 pllaka xhelatine;
- 1 gotë qumësht;
- 200 g masë marzipan djathi;
- 3 të verdha;
- 400 ml krem;
- 2 tbsp. lugë sheqer;
- nenexhik.
Tretni tetë pjata xhelatinë në ujë në përputhje me udhëzimet në paketim. Lëvizni 500 g luleshtrydhe me sheqer pluhur, fshijini nëpër një sitë dhe përziejini me xhelatinë. Vendosni masën që rezulton në frigorifer për gjysmë ore.
Nxehtësia e qumështit dhe tretja e përzierjes së marzipanit në të. Pastaj shtoni shiritat e mbetur të xhelatinës të lagur në qumësht dhe fërkoni gjithçka përmes një sitë. Rrahim të verdhat me sheqer, shtojmë në përzierjen e marzipanit, i trazojmë dhe i vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
Rrihni kremin në një shkumë të trashë. Shtoni gjysmën e kremit në kremin marzipan dhe gjysmën tjetër në kremin e luleshtrydheve. Vendoseni kremin përsëri në frigorifer për rreth një orë. Pas kohës së caktuar, formoni toptha të vegjël nga musët e ngrirë dhe vendosini në një pjatë me luleshtrydhet e freskëta të mbetura. Shërbejeni, zbukurojeni me një degë mente.
